Čeburekai su alumi

4 (3 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Traškūs ir sultingi čeburekai daugeliui asocijuojasi su greitu maistu. Palepinkite savo šeimą ar draugus gardžiu alaus čeburekų gaminimo receptu. Čeburekai traškūs ir labai skanūs. Be mėsos įdaro, čeburekus galima gaminti su daržovėmis, sūriu, žolelėmis, grybais, taip pat saldžiais įdarais. Tačiau tradiciškiausias receptas vis dar yra malta mėsa. Svarbiausia, kad būtų pagamintas tinkamas įdaras su tobulu svogūnų ir mėsos deriniu, o labai dažnai dedamas gabalėlis sviesto, iš kurio gaunamas sultingas čeburekas. Čeburekus geriausia patiekti karštus.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Tamsus alus

250 mililitrų
Miltai

2.5 stiklinės
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Malta mėsa

300 gramų
Svogūnas

2 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Malti pipirai

pagal skonį
Saulėgrąžų aliejus

250 mililitrų
Sviestas

50 gramų
Kiaušinis

1 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir išsijotų miltų, supilkite alų ir užminkykite tešlą. Palikite tešlą 20 minučių kambario temperatūroje.
2. Svogūną ir česnaką nulupkite, sutarkuokite, suberkite į faršą ir išmaišykite. Druska ir pipirai pagal skonį.
Reklama
3. Pailsėjusią tešlą padaliname į mažus gabalėlius, kiekvieną plonai iškočiojame į nedidelį apskritimą, iš vienos pusės dedame truputį įdaro, ant viršaus gabalėlį sviesto.
4. Uždenkite antrąja apskritimo puse, o kraštus suspauskite šakute.
Reklama
5. Keptuvę dedame ant ugnies, užpilame trupučiu saulėgrąžų aliejaus ir apkepame čeburekus ant karšto paviršiaus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6. Paruoštus čeburekus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių, ir patiekite karštus prie stalo.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama