Kiauliena apelsinų padaže

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Kiauliena yra gana stambi mėsa, kurią reikia mokėti skaniai iškepti. Siūlau kiaulienos receptą apelsinų padaže, kuris jums pasakys, kaip pagaminti šią mėsą minkštą, sultingą ir neįtikėtinai skanią. Kiauliena apelsinų padaže yra nepaprastai švelni, sultinga ir skani. Šis receptas man labai patinka ne tik dėl to, kad kiauliena yra puošni ir dieviškai skani, bet ir dėl to, kad šis prabangus patiekalas nereikalauja daug pinigų, nors jį galima priskirti prie prabangių patiekalų. Iš marinato paruošiamas labai skanus padažas – taip sutaupoma ir laiko, ir maisto. Sėkmės!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaulienos nugarinė

1 vnt
Apelsinai

3 vnt (dideli)
Medus

2~3 arbatiniai šaukšteliai
Alyvuogių aliejus

1 arbatinis šaukštelis
Rozmarinas

1 šaukštas
Česnakai

3 skiltelės
Druska, pipirai

pagal skonį
Grietinėlė

100 mililitrų (arba 4 arbatinius šaukštelius grietinės)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia pasigaminkime kiaulienos marinatą. Norėdami tai padaryti, iš trijų apelsinų išspauskite sultis į dubenį, kuriame marinuosime nugarinę.
2. Į apelsinų sultis įdėkite kelis šaukštus medaus. Marinato skonis neturi būti nei rūgštus, nei saldus. Suberkite rozmariną, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus.
Reklama
3. Nugarinę dėkite į marinatą ir pamarinuokite šaldytuve per naktį arba kelias valandas.
4. Mėsą sudėkite į kepimo indą ir kepkite orkaitėje apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Reklama
5. Reikėtų kepti BE MARINATO! Tada supjaustykite mėsą porcijomis.
6. Supilkite marinatą į storasienę keptuvę ir užvirinkite ir palikite ant stiprios ugnies, kol išvirs 2/3 viso marinato.
Reklama
7. Tada į marinatą įpilkite grietinės arba grietinėlės ir virkite ant silpnos ugnies. Turinys netrukus turėtų sutirštėti ir virsti labai skaniu padažu. Paragaukite ar yra pakankamai druskos ir pipirų.
8. Mėsą dedame į lėkštę, ant viršaus užpilame padažo, uždedame garnyrą (gali būti ir kitokio) ir patiekiame. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama