Gruziniškos salotos su baklažanais

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Tai ryškios daržovių salotos, į kurias dedama daug žalumynų ir prieskonių. Skonis fantastiškas! Žemiau pateiksiu išsamų aprašymą, kaip pasigaminti gruziniškas baklažanų salotas. Salotas galima patiekti dar šiltas, tik paskutinį pakepinkite baklažaną. Vietoj įprasto svogūno galite naudoti violetinį saldųjį, taip salotos bus dar ryškesnės. Šios salotos gali būti patiekiamos kaip šventinis patiekalas ir ruošiamos kasdienei vakarienei.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Baklažanas

1 vnt
Vyšniniai pomidorai

6~10 vnt
Saldžioji paprika

1 vnt
Svogūnai

1 vnt
Žalumynai

1/2 sija (krapai, petražolės)
Bazilikas

4~5 vnt (šakelės)
Alyvuogių aliejus

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Chmeli

suneli

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Baklažanus nuplaukite, tada supjaustykite pusės centimetro griežinėliais. Tada kiekvieną apskritimą vėl perpjaukite per pusę. Pasūdykite ir palikite 30 minučių.
Reklama
3. Vyšninius pomidorus supjaustykite ketvirčiais, papriką supjaustykite pusžiedžiais, svogūną susmulkinkite kubeliais.
4. Nuluptą česnaką ir žoleles smulkiai supjaustykite peiliu.
Reklama
5. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, vienu sluoksniu sudėkite baklažanus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.
6. Sumaišykite visas daržoves viename dubenyje. Salotas aptepkite aliejumi, pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Išmaišykite.
Reklama
7. Gruziniškos baklažanų salotos paruoštos, mėgaukitės maistu!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama