Greiti čeburekai

3.7 (17 įvertinimai)

4 Porcijos

50 min.

Apie receptą

Kas nemėgsta čeburekų? Plona, sluoksniuota tešla, karštas sultingas įdaras. Visiems tai patinka, bet gaminti yra sunku. Tačiau šis receptas yra priešingas. Paskubėkite gaminti čeburekus! Anksčiau, mano nuomone, čeburekai buvo kažkas siaubingai sudėtingo. Ir viskas pasirodė taip paprasta, kad pradedantysis susidorotų. O tešlą galima minkyti šakute, ir visai įmanoma išsiversti be miltų suspensijos ore.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

3 stiklinė (talpa 250 ml)
Vanduo

120 ml
Margarinas

125 gramų
Malta mėsa

500 gramų
Svogūnai

1 vnt
Žalumynai

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Aliejus

pagal poreikį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Miltus persijokite į dubenį, įberkite druskos, išmaišykite. Supilkite vandenį ir greitai gerai išmaišykite šakute, kad neliktų gumuliukų.
2. Margariną pakaitinkite iki užvirimo, plona srovele supilkite į dubenį su tešla, gerai išmaišykite.
Reklama
3. Tešlą gerai išminkykite, suformuokite rutulį, sudėkite į maišelį. Įdėkite pakuotę į šaldytuvą pusvalandžiui.
4. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite.
Reklama
5. Nuplaukite žalumynus, smulkiai supjaustykite.
6. Faršą sumaišykite su smulkintu svogūnu, įberkite druskos, pipirų. Gerai išmaišykite. Į maltą mėsą suberkite smulkintus žalumynus, šiek tiek vandens. Sumaišykite.
Reklama
7. Po pusvalandžio, kai tik bus paruoštas faršas, paimkite tešlą, padalinkite į 16 dalių, iš jų suformuokite 16 rutuliukų.
8. Iš kiekvieno rutuliuko iškočiokite po ploną blyną, į centrą dėkite po šaukštą maltos mėsos ir pagaminkite čebureką.
Reklama
9. Į keptuvę negailėdami supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Kepkite čeburekus iki auksinės rudos spalvos. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.7/5 (17 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama