Greitas saldus moliūgų pyragas su kefyru

Gaminimo eiga

• 

  1. Paruoškite ingredientus.
• 

  2. Supilkite kefyrą į didelį dubenį ir suberkite manų kruopas.
• Reklama
• 

  3. Kruopščiai sumaišykite, kol ingredientai visiškai susimaišys, ir palikite 20–30 minučių, kad išbrinktų.
• 

  4. Nulupkite moliūgo gabalėlį, išimkite sėklas ir atmatuokite reikiamą minkštimo kiekį (150 gramų). Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais.
• Reklama
• 

  5. Sudėkite į puodą su vandeniu ir virkite, kol suminkštės (apie 15 minučių nuo skysčio užvirimo momento).
• 

  6. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir suberkite cukrų.
• Reklama
• 

  7. Kiaušinius ir cukrų išplakite mikseriu iki purios, lengvos masės, į šią masę supilkite ištirpintą sviestą ir vėl išplakite.
• 

  8. Išvirtus moliūgo gabalėlius su nedideliu kiekiu sultinio (2–3 šaukštus) sudėkite į trintuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės.
• Reklama
• 

  9. Į dubenį sudėkite moliūgų tyrę su išplaktais kiaušiniais. Išmaišykite mentele.
• 

  10. Į šį mišinį įpilkite kefyre mirkytų manų kruopų.
• Reklama
• 

  11. Maišykite, kol mišiniai visiškai susijungs.
• 

  12. Persijokite miltus.
• 

  13. Maišykite, kol gausite vienalytę, tirštą, klampią tešlą, kuri lėtai, juostelėmis krenta nuo šaukšto.
• Reklama
• 

  14. Supilkite tešlą į kepimo formą. Aš naudoju silikoninę kepimo formą, todėl jos netepiu riebalais ir neiškloju kepimo popieriumi. Kepkite pyragą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes.
• 

  15. Paruoštą pyragą visiškai atvėsinkite. Skanaus!

  Šaltinis: povar.ru

  Recepto įvertinimas 3.3/5 (3 įvertinimai)

  Ačiū už jūsų įvertinimą!
• Reklama