Gordon Ramsay piemenų pyragas

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Piemenų pyrago receptų yra daug, kiekvienas šefas turi savo. Pabandykite išsikepti Gordono Ramsay piemenų pyragą. Piemens pyragą gaminti nėra sunku, ypač jei laikotės nuoseklių instrukcijų. Gaminkite su malonumu ir jums pavyks!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta jautiena

500 gramų (idealiu atveju malta mėsa turėtų būti iš ėrienos)
Svogūnai

1 vnt (geriau imti porą)
Morkos

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Vusterio padažas

2 šaukštai
Pomidorų tyrė

1 valgomasis šaukštas
Čiobreliai

1 žiupsnelis
Rozmarinas

1 žiupsnelis
Raudonas sausas vynas

1 stiklinė
Vištienos sultinys

400 mililitrų
Bulvės

1 kilogramas
Kiaušinių tryniai

2 vnt
Parmezano sūris

4 šaukštai (tarkuoti)
Alyvuogių aliejus

50 mililitrų
Svogūnų laiškai

50 gramų
Druska

1 arbatinis šaukštelis (arba pagal skonį)
Juodieji pipirai

1 žiupsnelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite faršą, pakepinkite 2-3 minutes, tada suberkite smulkiai pjaustytą svogūną, tarkuotas morkas ir česnaką.
Reklama
3. Kol kepa malta mėsa, nulupkite bulves ir padėkite virti.
4. Į faršą įpilkite Vusterio padažo, čiobrelių, rozmarinų, užpilkite stikline sauso raudonojo vyno, sumažinkite ugnį ir išgarinkite vyną.
Reklama
5. Įpilkite pomidorų pastos ir toliau kepkite.
6. Supilkite vištienos sultinį ir patroškinkite, kol išgaruos skystis.
Reklama
7. Nuo virtų bulvių nupilkite vandenį, sutrinkite bulvių košę, įdėkite 2 šaukštus parmezano
8. Įdėkite du kiaušinių trynius ir gerai išmaišykite.
Reklama
9. Į tyrę suberkite susmulkintus svogūnų laiškus.
10. Maltą mėsą dėkite į kepimo indo dugną.
Reklama
11. Ant faršo dėkite bulvių košę, šakute padarykite „bangas“.
12. Pyrago viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.
13. Pyragą kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Reklama
14. Karštą piemenų pyragą patiekite su troškintomis daržovėmis, Vusterio padažu arba žaliais žirneliais. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama