Džiovinta kiauliena su prieskoniais

4.1 (8 įvertinimai)

10 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Džiovinta kiauliena yra puikus uŽkandis, kurį galima valgyti kiekvieną dieną arba gražiai supjaustyti ir patiekti ant šventinio stalo. Mėsa labai minkšta ir gerai laikosi šaldytuve. Jei dar nebandėte tokio recepto, rekomenduoju būtinai išbandyti ir pasimėgauti. Pats gaminimas neužtrunka ilgai, bet reikia palaukti kol mėsa padžius. Džiovintos mėsos skonis tikrai vertas to laiko. Rekomenduoju išbandyti šį receptą.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaulienos nugarinė

1,5 kilogramo
Cukrus

1/4 puodelio
Druska

1/2 puodelio
Česnakai

1 vnt
Pipirai

pagal skonį
Mairūnas

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite.
2. Mėsą uždenkite cukrumi ir laikykite šaldytuve 14–16 valandų.
Reklama
3. Po 14–26 valandų reikia išpilti susidariusias sultis, mėsą nuplauti ir nusausinti.
4. Įdėkite mėsą į indą ir užpilkite druska. Mėsą dedame į šaldytuvą 24 valandoms.
Reklama
5. Tada mes dar kartą nuplauname mėsą, nusausiname ją servetėlėmis. Dabar mėsą apvoliokite prieskoniuose ir 24 valandoms grąžinkite į šaldytuvą.
6. Po 24 valandų įdėkite mėsą į kojinę ir pakabinkite ją gerai vėdinamoje vietoje 4 dienas.
Reklama
7. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.1/5 (8 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama