Daržovių troškinys

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

55 min.

Apie receptą

Ieškote skanaus ir nekaloringo patiekalo recepto? Tada atkreipiu jūsų dėmesį į gana paprastą, greitą ir labai patrauklų variantą - daržovių troškinį. Labai paprastas, bet kartu gana skanus patiekalas, kuris tikrai patiks visiems daržovių mėgėjams.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Baklažanas

1 vnt
Cukinijos

1 vnt
Saldžioji paprika

1 vnt
Pomidorai

3~4 vnt
Svogūnas

1 vnt
Aliejus

2~3 šaukštai
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Raudonas vynas

1 šaukštas
Cukrus

1 žiupsnelis
Džiovintos žolelės

1 žiupsnelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia baklažanus reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Įberkite druskos ir palikite kurį laiką.
2. Tuo tarpu galite paruošti pomidorus. Juos reikia nuplauti, viršuje padaryti nedidelę įpjovą ir užpilti verdančiu vandeniu. Po poros minučių atvėsinkite po šaltu vandeniu ir nuimkite žievelę.
Reklama
3. Tada baklažanus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite baklažanus 3-5 minutėms. Išimkite ir sudėkite į gilų dubenį.
4. Taip pat reikia nuplauti ir supjaustyti cukiniją. Į tą pačią keptuvę sudėkite cukinijas ir kepkite apie 3 minutes. Tada sudėkite į baklažanus.
Reklama
5. Saldžiąją papriką nuplaukite, nusausinkite, išimkite sėklas ir stiebus, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Jei norite, taip pat dėkite į keptuvę ir pakepinkite porą minučių. Sudėti į daržoves.
6. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į daržoves, viską gerai išmaišykite. Sudėkite į puodą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį įberkite žiupsnelį cukraus ir džiovintų žolelių. Pomidorus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į daržoves.
Reklama
7. Raudonasis vynas bus galutinis akordas. Štai ir viskas, daržovių troškinys bus paruoštas per 20-40 minučių (priklausomai nuo gabalėlių dydžio). Prieš patiekiant patiekalą galima papuošti šviežiomis žolelėmis.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama