Citrininis pyragas su aguonomis ir mėtomis

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

50 min.

Apie receptą

Ruošiame kvapnų, skanų ir gražų keksiuką su citrina ir aguonomis. Kad skonis būtų ryškesnis, užpilkite keksą saldžiu glaistu ir citrinos sultimis. Aguonos suteikia kepiniams įdomios tekstūros. Šis produktų kiekis skirtas nedideliam keksiukui. Šiuo konkrečiu atveju buvo kepama 19x10x5 cm formoje.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kvietiniai miltai

135 gramų
Cukrus

85 gramai
Sviestas

75 gramai
Kiaušiniai

2 vnt
Pienas

40 mililitrų
Mėtos

1/2 arbatinio šaukštelio (smulkintos, džiovintos)
Citrina

1/2 vnt (sultys ir žievelė)
Druska

1 žiupsnelis
Cukraus pudra

35 gramų
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Aguonos

2 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Jei naudojate didelius kiaušinius, užtenka vieno kiaušinio.
2. Sumaišykite sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius, druską ir persijokite per smulkų sietelį.
Reklama
3. Į sausą mišinį suberkite aguonas ir susmulkintus bei sausus mėtų miltelius. Sumaišykite ingredientus kartu su šluotele.
4. Į dubenį supilkite cukrų ir nutarkuokite pusės citrinos žievelę. Silikonine mentele įtrinkite žievelę su cukrumi, kad citrinos skonis įsigertų į cukrų. Sudėkite minkštą sviestą ir plakite iki vientisos masės.
Reklama
5. Tęsdami plakimą, po vieną įmuškite kiaušinius.
6. Į kiaušinių-sviesto mišinį supilkite pieną.
Reklama
7. Skystą mišinį sumaišykite su sausu mišiniu ir užmaišykite tešlą.
8. Užpildykite pyrago formą 3/4 tešla. Saugumo dėlei formą galite patepti sviestu be kvapo arba augaliniu aliejumi. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes.
Reklama
9. Gatavą pyragą atvėsinkite ir išimkite iš formos. Glajui sumaišykite cukraus pudrą su 1 a.š. citrinos sulčių ir užpilkite pyrago viršų.
10. Pyragas labai kvapnus, drėgnos ir šiek tiek traškios trapios tekstūros.
Reklama
11. Šis pyragas bus puikus priedas prie bet kokios arbatos!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama