Burokėlių ikrai žiemai

Burokėlių ikrai žiemai

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos
2 val.

Apie receptą

Yra daug įvairių daržovių ikrų konservavimo receptų. Dažniausiai jie gaminami iš baklažanų, cukinijų, paprikų, burokėlių. Pastarasis variantas stiklainiuose atrodo ypač ryškiai ir patraukliai. Ar jums patinka konservuoti žiemai? Tuomet tikrai pravers receptas, kaip paruošti burokėlių ikrus žiemai. Tam jums reikės įvairių daržovių. Aromatinių prieskonių dėka patiekalas bus pikantiškas ir skanus.

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės
Reklama
Desrainis24.lt
Desrainis24.lt
  • Reikalingi ingredientai:

  • Burokėliai
    700 gramų
  • Saldžioji raudonoji paprika
    500 gramų
  • Česnakai
    150 gramų
  • Malta paprika
    2 šaukštai
  • Malti juodieji pipirai
    1 šaukštas
  • Anyžius
    2 vnt
  • Druska
    1.5 šaukšto
  • Rudas cukrus
    50 gramų
  • Saulėgrąžų aliejus
    30 mililitrų
  • Actas 9%
    30 mililitrų
Reklama
Gaminimo eiga
  • Burokėlius nulupkite ir nuplaukite. Supjaustykite jį į mažus savavališkos formos gabalėlius. Geriau rinktis smulkius burokėlių vaisius, j...
    1. Burokėlius nulupkite ir nuplaukite. Supjaustykite jį į mažus savavališkos formos gabalėlius. Geriau rinktis smulkius burokėlių vaisius, jie visada saldesni.
  • Nuplaukite ir nusausinkite saldžiąsias paprikas. Perpjaukite ją pusiau, pašalinkite centrą, sėklas ir membranas. Papriką supjaustykite ga...
    2. Nuplaukite ir nusausinkite saldžiąsias paprikas. Perpjaukite ją pusiau, pašalinkite centrą, sėklas ir membranas. Papriką supjaustykite gabalėliais.
  • Reklama
  • Česnaką nulupkite ir padalinkite į skilteles. Nuplaukite skilteles po vandeniu.
    3. Česnaką nulupkite ir padalinkite į skilteles. Nuplaukite skilteles po vandeniu.
  • Paimkite mėsmalę su smulkiu priedu ir per ją sumalkite burokėlius kartu su paprikomis ir česnaku. Gautą masę gerai išmaišykite.
    4. Paimkite mėsmalę su smulkiu priedu ir per ją sumalkite burokėlius kartu su paprikomis ir česnaku. Gautą masę gerai išmaišykite.
  • Reklama
  • Burokėlių mišinį perkelkite į puodą storu dugnu. Tada supilkite į jį actą, cukrų, druską, pipirus ir maltą papriką. Supilkite nerafinuotą...
    5. Burokėlių mišinį perkelkite į puodą storu dugnu. Tada supilkite į jį actą, cukrų, druską, pipirus ir maltą papriką. Supilkite nerafinuotą saulėgrąžų aliejų ir viską gerai išmaišykite.
  • Padėkite ikrus ant viryklės ant silpnos ugnies ir užvirinkite. Tada į ikrus įdėkite anyžių žvaigždes ir virkite 40 minučių. Karštus ikrus...
    6. Padėkite ikrus ant viryklės ant silpnos ugnies ir užvirinkite. Tada į ikrus įdėkite anyžių žvaigždes ir virkite 40 minučių. Karštus ikrus supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangteliais.
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai