Bigusas su malta mėsa

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Paprastas ir gana ekonomiškas vakarienės variantas. Šis patiekalas labai praverčia, kai nėra laiko eiti į parduotuvę pirkti maisto produktų. Čia aprašau paprasčiausią biguso su malta mėsa receptą, bet jei namuose turite, tarkime, rūkytą dešrą, kiaulienos taukų gabalėlį ar raugintų kopūstų, visa tai galima drąsiai dėti į bigusą. Būtinai pabandykite jį pasigaminti!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Baltieji kopūstai

1 kilogramas
Malta mėsa

400 gramų
Morka

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Šviežias bazilikas

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

1/2 arbatinio šaukštelio
Druska

1/2 arbatinio šaukštelio
Augalinis aliejus

3 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nulupkite ir nuplaukite morkas. Taip pat nuplaukite kopūstus.
2. Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis.
Reklama
3. Kopūstus sudėkite į didelį dubenį, pabarstykite druska, minkykite rankomis ir palikite 15–20 minučių.
4. Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Reklama
5. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ir sudėkite maltą mėsą.
6. Kepkite maltą mėsą ant vidutinės ugnies, maišydami mentele, kol ji pakeis spalvą.
Reklama
7. Tada į maltą mėsą sudėkite morkas.
8. Viską kartu kepkite dar 5 minutes, maišydami mentele.
Reklama
9. Tada į keptuvę sudėkite kopūstus. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies 15–20 minučių.
10. Tada paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos, taip pat įberkite maltų juodųjų pipirų. Vėl uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kopūstus, kol suminkštės. Likus 5 minutėms iki kopūstų išvirimo, per česnakų presą įspauskite į juos nuluptas česnako skilteles.
Reklama
11. Sudėkite bigusą į lėkštes, kiekvieną lėkštę pabarstykite smulkiai supjaustytu šviežiu baziliku ir patiekite.
12. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama