Beigeliai su aguonomis

4.5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Beigeliai – labai skanios bandelės, kurių receptas pas mus atkeliavo iš tolimosios Amerikos. Jie ruošiami ne visai įprastai ir mums visiems gerai pažįstamu būdu, todėl receptą būtinai išmėginkite. Pusryčiams galite patys pasigaminti bandeles. Šis receptas tam puikiai tinka. Iš jo sužinosite, kaip gaminti beigelius su aguonomis. Juos galima valgyti tiesiog su arbata arba naudoti kaip sumuštinių pagrindą.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

550 gramų
Pienas

350 mililitrų
Sviestas

50 gramų
Sausos mielės

7 gramų
Cukrus

2 šaukštai
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Vanduo

2 litrai
Soda

1.5 šaukšto
Sezamų sėklos, aguonos

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia reikia minkyti tešlą. Norėdami tai padaryti, dubenyje iš šilto pieno (3 šaukštai), cukraus (1 šaukštas) ir mielių pagaminkite tešlą. Kai tešla pradės putoti, supilkite likusį pieną, cukrų, druską ir ištirpintą sviestą. Taip pat dalimis suberkite išsijotus miltus. Užminkykite tešlą. Patogiau tai padaryti naudojant virtuvinį kombainą.
2. Gautą tešlą išminkykite į rutulį, pabarstykite miltais ir sudėkite į dubenį ar keptuvę. Uždenkite tešlą dangčiu arba rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą. Po kelių valandų tešla turi pakilti ir padidėti bent dvigubai.
Reklama
3. Pakilusią tešlą padalinkite į mažus gabalėlius, iš jų suformuokite žiedus, stipriai sugnybdami kraštus.
4. Dideliame puode užvirinkite vandenį ir suberkite soda. Sudėkite gautus tešlos apskritimus į verdantį vandenį ir virkite iš abiejų pusių trisdešimt sekundžių.
Reklama
5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo dėkite virtas bandeles ir pabarstykite sezamo sėklomis bei aguonomis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite bandeles 40 minučių, kol visiškai iškeps.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama