Aviečių pyragas su rūgpieniu

4.5 (4 įvertinimai)

6 Porcijos

55 min.

Apie receptą

Jei staiga pienas aprūgo, neskubėkite jo išpilti. Paruoškite skanų ir kvapnų aviečių pyragą, kurio niekas neatsisakys. Tokį pyragą galima ruošti ištisus metus iš šviežių arba šaldytų aviečių. Šaldytos uogos dedamos neatšildydamos, sumaišomos su krakmolu, kad pyragas nepasirodytų žalias dėl išsiskyrusio skysčio. Krakmolas suriš sultis ir pyragas pasirodys orus.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Miltai / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušinis

1 vnt
Cukrus

80 gramų
Druska

pagal skonį
Rūgpienis

125 mililitrai
Sviestas

40 gramų
Kvietiniai miltai

130 gramų
Kepimo milteliai

1,5 arbatinio šaukštelio
Avietės

100 gramų
Kukurūzų krakmolas

1 valgomasis šaukštas
Soda

1 žiupsnelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus pyragui gaminti.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir cukraus, išplakite iki purios masės.
Reklama
3. Į masę supilkite pieną.
4. Sudėkite lydytą sviestą ir išmaišykite.
Reklama
5. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti į dubenį. Išmaišykite iki vientisos masės, ji turėtų būti kaip tiršta grietinė.
6. 16 * 21 centimetro dydžio kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą, išlyginkite. Ant viršaus sudėkite su krakmolu sumaišytas avietes ir šiek tiek pamerkite į tešlą.
Reklama
7. Įdėkite formą į karštą orkaitę ir kepkite pyragą 45 minutes 180 laipsnių, kol iškeps. Ištraukite pyrago formą iš orkaitės, leiskite pastovėti 10 minučių ir išimkite pyragą. Visiškai atvėsinkite ant grotelių.
8. Mūsų aviečių pyragas su rūgpieniu yra paruoštas. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (4 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama