Aguonų pyragas su obuoliais

5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Aguonų kepinių gerbėjai niekada nepraleis šio recepto. O aguonų čia – didžiulis kiekis. Šis pyragas gali būti bet kokios formos ir su bet kokiais priedais. Reikės razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų spanguolių ir obuolių. Geriau naudokite saldžių veislių obuolius arba padidinkite cukraus kiekį, jei mėgstate saldžiau. Apskritai, pagrindinis dalykas šiame pyrage yra didžiulis kiekis aguonų ir minimalus manų kruopų kiekis. Vandenį nuo garuose virtų aguonų geriau nupilti per sietelį. Tarkuotus obuolius reikia šiek tiek nuspausti, kad pyragas nebūtų permirkęs. Kad baltymai geriau išplaktų, jie turi būti šalti, įberkite šiek tiek druskos. Gero apetito!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Aguonos

250 gramų
Sviestas

125 gramų
Manų kruopos

100 gramų
Kiaušiniai

5 vnt
Cukrus

150 gramų
Razinos

50 gramų
Džiovinti abrikosai

50 gramų
Džiovintos spanguolės

50 gramų
Kepimo milteliai

2 arbatiniai šaukšteliai
Obuoliai

300 gramų
Cukraus pudra

3 arbatiniai šaukšteliai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu ir uždarykite dangtį. Palikite aguonas pusvalandžiui, o tada nupilkite likusį vandenį. Sudėkite į maišytuvo dubenį ir smulkinkite penkias minutes.
2. Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi ir išplakite iki purumo.
Reklama
3. Dėti po vieną trynį, po kiekvieno išplakti iki vientisos masės.
4. Suberkite manų kruopas, aguonas, kepimo miltelius ir išmaišykite.
Reklama
5. Į mišinį suberkite spanguoles, razinas, susmulkintus džiovintus abrikosus ir tarkuotus obuolius.
6. Baltymus išplakite iki stiprių putų ir švelniai iš apačios į viršų sumaišykite su aguonų tešla.
Reklama
7. Formą patepkite aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis. Perkelkite į ją tešlą ir išlyginkite. Kepti 200 laipsnių temperatūroje apie 40-45 min., kol paruduos.
8. Atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Reklama
9. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama