Adžika iš žalių pomidorų žiemai

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Vartydama senos kulinarinės knygos puslapius aptikau įdomų adžikos iš žalių pomidorų receptą. Užkandis yra labai pikantiškas ir aštrus! Labai paprastas receptas, kaip pasigaminti adžiką iš žalių pomidorų žiemai. Virti nieko nereikia, visos daržovės sumalamos mėsmale ir sumaišomos su cukrumi ir druska. Tada adžika dedama į sterilizuotus stiklainius ir laikoma šaldytuve. Jau per savaitę galėsite įvertinti paruošto užkandžio skonį. Sėkmės!

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Žalieji pomidorai

1.5 kilogramo
Krienų šaknis

150 gramų
Česnakai

130 gramų
Aštrus pipiras

2 vnt
Druska

50 gramų
Cukrus

30 gramų
Krapai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pomidorus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais. Krieno šaknį ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Aitriąją papriką supjaustykite žiedeliais, krapus nuplaukite. Visas daržoves sutrinkite iki vientisos masės mėsmale arba blenderiu.
2. Įdėkite druskos ir cukraus, viską gerai išmaišykite.
Reklama
3. Stiklainius ir dangtelius sterilizuokite orkaitėje 10 minučių, 100 laipsnių temperatūroje.
4. Sudėkite adžiką į stiklainius ir uždarykite dangčiais. Laikyti vėsioje vietoje arba šaldytuve.
Reklama
5. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama