Žuvies rutuliukai

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Žuvies kukuliai yra sultingi, lengvi kotletai sriubai ar antram patiekalui. Noriu pasidalinti paprastu žuvies kukulių receptu visoms progoms. Mėsos kukulius galima saugiai ruošti ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies. Šį kartą turėjau lydeką – patiekalas gavosi labai švelnus. Nebijokite smulkių kaulų, malant mėsą per mėsmalę, jie bus sutraiškyti. Norėdami paruošti žuvies rutuliukus, galite naudoti kitų rūšių žuvį, kuri yra mažiau sausa. Be to, galite pasigaminti kukulius ir juos šaldyti – tada jie tiks sriubai. Pažiūrėkime į receptą.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Lydeka

300 gramų
Miltai

80 gramų
Grietinė

pagal skonį
Kiaušinis

1 vnt
Žalumynai

100 gramų
Pomidorų pasta

pagal skonį
Alyvuogių aliejus

3 šaukštai
Prieskoniai

pagal skonį
Džiūvėsėliai

100 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite savo ingredientus.
2. Lydeką nuplaukite, nupjaukite odą ir išimkite visus kaulus.
Reklama
3. Filė supjaustoma gabalėliais ir sumalama per mėsmalę.
4. Svogūną, česnaką ir žoleles sumalkite blenderiu.
Reklama
5. Sumaišykite maltą mėsą, susmulkintas žoleles, svogūną, česnaką, suberkite prieskonius ir kiaušinį. Išmaišykite.
6. Palaipsniui suberkite džiūvėsėlius (iš viso 1 su puse stiklinės). Gerai išmaišykite.
Reklama
7. Suformuokite kukulius, geriausia graikinio riešuto dydžio. Pamerkite į miltus ir padėkite ant lentos.
8. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite kukulius iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, 10-15 minučių.
Reklama
9. Iš esmės mėsos kukuliai yra paruošti. Bet jūs galite juos gaminti su padažu.
10. Įpilkite šiek tiek vandens su pomidorų pasta arba tiesiog pomidorų sultimis. Taip pat susmulkintų žalumynų ir česnako. Uždengę dangtį troškinkite 10 minučių, kol padažas pradės virti. Gatavus žuvies rutuliukus patiekite su grietine. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama