Vištienos iešmeliai su daržovėmis

4.5 (6 įvertinimai)

2 Porcijos

6 val.

Apie receptą

Vištienos iešmeliai su daržovėmis – gana paprastas patiekalas, tačiau neįtikėtinas marinatas paverčia jį tikru šedevru. Kefyro marinatas suteikia pikantiškumo, o kartu su daržovėmis tiesiog labai skanu! Vištienos iešmeliai su daržovėmis – puikus pasirinkimas išvykti į gamtą. Marinatas suteikia mėsai ir daržovėms skonį ir yra aštrus ir aromatingas. Mėsa sultinga, aromatinga, o ryškus paprikos skonis tik papildo skonį. Jei nuspręsite gaminti šį patiekalą, iš anksto pamarinuokite mėsą, kad ji būtų gerai prisotinta prieskonių. Miltų ar krakmolo vaidmuo taip pat svarbus, jie suteiks gražią traškią plutą ir išlaikys mėsą sultingą. Gaminau keptuvėje, nes oras lauke nebuvo tinkamas, tačiau jei turite galimybę juos kepti ant grotelių ar grilio, nepraleiskite!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištiena

500 gramų
Kefyras

3 šaukštai
Malto imbiero

2 arbatiniai šaukšteliai
Džiovinti česnakai

2 arbatiniai šaukšteliai
Čili pipirai

2 arbatiniai šaukšteliai
Kukurūzų miltai

2 arbatiniai šaukšteliai (arba krakmolas)
Actas

1 arbatinis šaukštelis
Paprika

3 vnt (geriausia skirtingų spalvų)
Raudonasis svogūnas

1 vnt
Ciberžolė

1 arbatinis šaukštelis
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Aliejus

2~3 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Daržoves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais.
2. Mėsą supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais, kaip ir daržoves.
Reklama
3. Marinatui sumaišykite kefyrą, visus prieskonius, actą ir krakmolą. Sudėkite mėsą į marinatą ir gerai išmaišykite.
4. Ten sudėkite pjaustytas daržoves, uždenkite dangčiu ir palikite marinuotis 4–6 val.
Reklama
5. Kai viskas pasimarinuoja, ant medinių iešmelių suverkite mėsą pakaitomis su daržovėmis.
6. Apkepkite vėrinukus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Maždaug 5-7 minutes kiekvienoje pusėje. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (6 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama