Vištiena Kelias

5 (1 įvertinimai)

3-4 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Puikus pasirinkimas virti vištienos krūtinėlę, kurią patogu pasiimti į kelią. Atitinkamai, dėl to vištienos pavadinimas yra „Kelias“. Skanus, sultingas, kvapnus ir sotus! Skanus, sultingas ir sotus vištienos vyniotinis, kurį galima pasiimti į kelią arba tiesiog paruošti kaip alternatyvą dešrai. Jis puikiai dera su bet kokiais padažais ir daržovėmis. Kad vištiena būtų sultinga, palikite ją visiškai atvėsti sultinyje, kuriame buvo virta. Norint gauti skanią vištienos mėsą, o ne sultinį, ją reikia užpilti verdančiu vandeniu!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos krūtinėlė

600 gramų
Česnakinė druska

pagal skonį
Provanso žolelės

pagal skonį
Lauro lapas

2~3 vnt
Kalendros sėklos

pagal skonį
Juodųjų pipirų žirneliai

pagal skonį
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei krūtinėlė yra su kaulu, tada atsargiai išpjaukite.
Reklama
3. Vieną ir kitą vištienos krūtinėlės pusę pabarstykite prieskoniais.
4. Kruopščiai įtrinkite krūtinėlę prieskoniais.
Reklama
5. Susukite krūtinėlę į ritinį. Formos tikslumas nėra svarbus, svarbiausia, kad viskas būtų kompaktiškai susukta. Suriškite virtuvine virvele (arba, mano atveju, kepimo rankovę supjaustykite plonomis juostelėmis), kad ji nesuirtų.
6. Vištienos vyniotinį sudėkite į tinkamą puodą, įberkite prieskonių ir druskos.
Reklama
7. Vištieną iš virdulio užpilkite verdančiu vandeniu, uždėkite ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Vištienos vyniotinis turi būti visiškai panardintas į vandenį.
8. Paruoštą vištienos vyniotinį atvėsinkite sultinyje, išimkite ir patiekite. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama