Vištiena jogurto marinate

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val. 45 min.

Apie receptą

Kaip žinia, rauginto pieno produktų marinatas puikiai tinka mėsai, ypač vištienai, nes kiaulienai reikia stipresnės rūgšties. Aš jums papasakosiu, kaip gaminti vištieną jogurto marinate. Galite palikti vištieną 30 minučių arba per naktį. Būtent kefyre esanti rūgštis suminkština mėsą, be to, kepdami gausite gražią plutą. Mėsą galima kepti orkaitėje arba kepti ant grotelių. Į marinatą įberkite šviežių arba džiovintų žolelių, nepamirškite ir česnako.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Jogurtas

1 indelis
Alyvuogių aliejus

2 šaukštai
Česnakai

4 skiltelės
Džiovintas raudonėlis

0.5 šaukštai
Citrina

1 vnt
Druska ir pipirai

pagal skonį
Šviežios petražolės

1/4 saujelė
Vištienos blauzdelės ir šlaunelės

1800 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Išspauskite citriną ir nutarkuokite žievelę. Paruoškite marinatą: sumaišykite jogurtą, alyvuogių aliejų, raudonėlį, česnaką, šviežiai maltus pipirus, druską ir 1-2 šaukštus citrinos sulčių bei žievelių.
2. Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles. Į marinatą įdėkite saują petražolių ir išmaišykite.
Reklama
3. Mėsą nuplaukite, sudėkite į maisto maišelį, supilkite marinatą, išspauskite oro perteklių, maišelio turinį gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 30 min.
4. Vištieną dėkite į kepimo indą.
Reklama
5. Vištieną kepkite 190 laipsnių orkaitėje 45-60 minučių iki auksinės rudos spalvos.
6. Mėsą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su salotomis ar mėgstamu garnyru.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama