Višta įdaryta grybais ir sūriu

5 (1 įvertinimai)

10 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Labai įdomus receptas – namuose grybais ir sūriu įdaryta višta, kai skerdena kimšta ne viduje, o po oda. Kepimo metu mėsa puikiai prisotinama sulčių. Tokia višta, įdaryta grybais ir sūriu, yra labai sultinga, o medaus traški plutelė yra patiekalo akcentas. Įdarą tepame po odele, o ne į vidų, ir tai reikia daryti labai atsargiai.

Paskirtis: Šventiniam stalui receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištos skerdena

1 vnt
Pievagrybiai

200 gramų
Sūris

150 gramų
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Druska ir pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Svarbiausias šio patiekalo žingsnis yra vištos pjaustymas ir paruošimas. Ją reikia perpjauti išilgai ir ištraukti stuburą.
2. Dabar vištą aptepame medumi ir majonezu. Padažu tolygiai paskirstykite visą skerdeną ir palikite kurį laiką pasimarinuoti.
Reklama
3. Svogūnus ir pievagrybius pakepinkite augaliniame aliejuje. Apkepkite iki šviesiai auksinės spalvos ir atidėkite atvėsti.
4. Kol grybai ir svogūnai kepa, reikia sutarkuoti sūrį. Po to tarkuotą sūrį sumaišykite į vienalytę masę su kepintais svogūnais ir grybais, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.
Reklama
5. Vištą pradedame įdaryti, bet tai darome po oda, o ne viduje. Įdarą paskirstome rankomis per visą plokštumą, po to susiuvame ir dedame ant kepimo skardos arba į kepimo indą.
6. Padėję vištą, aplink išdėliokite pjaustytas bulves ir daržoves - bus skaniau ir pašaukite į orkaitę 40-50 min.
Reklama
7. Kai višta iškepa, gaunasi toks „padažas“. Į jį sudėkite susmulkintą česnaką ir užpilkite ant viso patiekalo.
8. Vištą supjaustykite ir patiekite su garnyru, vieną arba su šviežiomis daržovėmis. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama