Varškės pyragas su vyšnių žele

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

5 val.

Apie receptą

Varškės pyragą su vyšnių žele galite pasigaminti gimtadieniui arba tiesiog palepinti šeimą darbo dienomis. Varškės pyragai yra vieni sveikiausių, tad mėgaukitės subtiliu skanėstu! Noriu papasakoti, kaip pasigaminti varškės pyragą su vyšnių žele – mūsų mėgstamiausią pyragą. Šis pyragėlis gaunasi minkštas ir labai skanus dėl saldžios varškės masės ir vyšnių želės. Geriausia varškę pertrinti per sietelį, taip ji taps vienalytė ir minkštesnė gatavame produkte. Kondensuotas pienas ne tik veikia kaip saldiklis, bet ir suteikia varškei kreminės konsistencijos bei malonaus aromato.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Miltai / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vyšnios

400~500 gramų
Varškė

300 gramų
Miltai

2 šaukštai
Grietinė

1 šaukštas
Kiaušiniai

2 vnt
Kondensuotas pienas

2 šaukštai
Želatina

25 gramai
Kakava

1 šaukštas
Vanduo

150 gramų (želatinai)
Vanduo

150~200 gramų (vyšnioms)
Cukrus

2~3 šaukštai (vyšnioms)
Cukrus

2 šaukštai (tešlai)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Želatiną užpilkite šaltu vandeniu, išmaišykite ir atidėkite. Varškę pertrinkite per sietelį, sudėkite grietinę, kondensuotą pieną ir išmaišykite. Vyšnias sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir užvirinkite.
2. Suberkite cukrų ir išmaišykite. Vyšnias šiek tiek atvėsinkite ir nukoškite sultis per sietelį. Į sultis sudėkite išbrinkusią želatiną ir išmaišykite. Paruoškite biskvitą: išplakite kambario temperatūros kiaušinį iki purumo.
Reklama
3. Suberkite cukrų ir vanilę, vėl išplakite. Įberkite druską, persijotus miltus ir kakavą. Atsargiai išmaišykite. Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.
4. Atvėsinkite biskvitą kepimo formoje, išimkite jį iš kepimo popieriaus, kepimo formą išklokite nauju kepimo popieriumi ir įdėkite biskvitą viršumi žemyn. Apšlakstykite biskvitą vyšnių kompotu. Ant biskvito uždėkite varškės ir išlyginkite.
Reklama
5. Ant varškės sudėkite vyšnias. Užpilkite vyšnių žele ant vyšnių. Įdėkite pyragą į šaldytuvą, kol sustings. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama