Toskanos sriuba

5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

50 min.

Apie receptą

Toskanos sriuba – labai graži ir soti sriuba, kuri pas mus atkeliavo iš šiaurinio Italijos regiono. Gaminamas gana paprastai iš maltos jautienos, itališkos dešros su daržovėmis ir grietinėle. Toskanos sriuba yra labai įdomaus skonio, turtingo ir neįprasto skonio. Svarbų vaidmenį atlieka riebi plakta grietinėlė, suteikianti sriubai ypatingą unikalų kreminį skonį. Ji paruošiama lengvai ir gana greitai.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Itališka dešra

450 gramų
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

6 skiltelės
Švieži kopūstai

150~200 gramų
Malta jautiena

250 gramų
Bulvės

2~3 vnt
Alyvuogių aliejus

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Į puodą supilkite vandenį, įmerkite susmulkintą dešrą ir užvirinkite.
2. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, pamerkite į vandenį.
Reklama
3. Smulkiai sukapoti svogūną ir česnaką perspausti per spaudą, apkepti aliejuje keptuvėje, kol suminkštės ir suberti į puodą su verdančiu vandeniu.
4. Toje pačioje keptuvėje dideliame kiekyje alyvuogių aliejaus apkepkite faršą, visą laiką maišydami. Nepamirškite pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Tada sudėkite į puodą, sumažinkite ugnį.
Reklama
5. Grietinėlę išplakti ir supilti į puodą, užvirti ir sumažinti ugnį, suberti smulkiai supjaustytus žalumynus.
6. Virkite, kol bulvės bus paruoštos. Tada išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite sriubai pastovėti.
Reklama
7. Toskanos sriuba paruošta. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama