Sviestas su rukola

5 (2 įvertinimai)

5-7

Porcijos

2 val.

Gaminamo laikas

Apie receptą

Rukola įprastą sviestą padaro savitesnį, tinkantį gurmaniškoms vakarienėms ir pusryčiams. Šį sviestą galima patiekti su kepsniais, žuvimi, daržovėmis, makaronais arba tiesiog tepti ant duonos. Žalias sviestas su rukola – nepamainomas priedas prie keptos vištienos, žuvies, virtų bulvių ar tiesiog duonos. Uždėjus tokio sviesto ratą, patiekalas įgaus nepakartojamą skonį ir aromatą.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Rukola

1 krūva
Krapai

2~3 vnt (šakelės)
Česnakai

2~3 skiltelės
Sviestas

150 gramų
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Naudokite aukštos kokybės sviestą, kurio riebumas ne mažesnis kaip 82,5 %.
2. Įdėkite sviestą į tinkamą dubenį, palikite porą valandų kambario temperatūroje, kad suminkštėtų arba 20 sekundžių pakaitinkite mikrobangų krosnelėje.
Reklama
3. Nuplaukite ir nusausinkite žalumynus, smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite česnaką.
4. Į minkštą sviestą įdėkite žalumynų ir česnako.
Reklama
5. Druska ir pipirai pagal skonį. Jei sviestas sūrus, tuomet sūdyti negalima.
6. Kruopščiai sumaišykite sviestą su žolelėmis.
Reklama
7. Sviestą su žalumynais dėkite į plėvelę ir susukite į suktinukus, kraštelius suriškite kaip saldainio popierių. Dėti į šaldytuvą 1-2 valandoms.
8. Išimkite rukolos sviestą iš šaldytuvo, nuimkite maistinę plėvelę ir naudokite kaip nurodyta. Sviestą laikykite šaldytuve 1-2 savaites, suvyniotą į pergamentinį popierių, arba užšaldykite šaldiklyje, kad galiojimo laikas būtų ilgesnis. Skanaus!

Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!
Šaltinis: povar.ru
Reklama