Sūrio ir porų pyragas

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Sūris ir porai - tai idealus derinys. Siūlau labai paprastą prancūziško pyrago kišo receptą iš trapios tešlos su sūriu ir porais. Tai labai paprasta ir nerealiai skanu! Šis pyragas su sūriu ir porais negali nepatikti, nes jame harmoningai dera prancūziška trapi tešla, sūris ir porai. Laikykitės recepto ir džiuginkite save bei savo artimuosius labai skaniais naminiais kepiniais!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Sviestas

125 gramai (tešla)
Miltai

250 gramų (tešla)
Kiaušinis

1 vnt (tešla)
Druska

1 žiupsnelis (tešla)
Ledinis vanduo

2 šaukštai (tešla)
Kiaušiniai

2 vnt (įdaras)
Grietinė

150 gramų (įdaras)
Sūris

100 gramų (įdaras)
Porai

100 gramų (įdaras)
Druska

pagal skonį (įdaras)
Juodieji malti pipirai

pagal skonį (įdaras)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Į dubenį tešlai suberkite miltus. Sutrinkite miltus su šaltu sviestu. Tai patogu daryti naudojant tarką, periodiškai sviestą panardinant į miltus, bet galima tiesiog sutrinti rankomis.
Reklama
3. Į tešlą įdėkite įmuškite kiaušinį, druską ir vandenį.
4. Geriausia vandenį, kiaušinį ir druską išplakti iki vientisos masės ir supilti į miltų mišinį.
Reklama
5. Rankomis užminkykite tešlą, ilgai minkyti nereikia, tiesiog sujunkite tešlą į gumulą. Tešlą suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
6. Kol tešla ilsisi, pasiruoškite įdarą. Tam sutarkuokite sūrį.
Reklama
7. Paimkite 100-150 gramų porų, smulkiai supjaustykite, sudėkite prie sūrio ir išmaišykite.
8. Užpilui sumaišykite 2 kiaušinius, grietinę, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų maltų pipirų.
Reklama
9. Paruoškite kepimo formą: dugną išklokite kepimo popieriumi, šonus patepkite sviestu ir lengvai pabarstykite miltais, miltų perteklių nukratykite. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių režimu „viršus-apačia“.
10. Darbinį stalo paviršių lengvai pabarstykite miltais, iškočiokite tešlą į lakštą. Kočėlo pagalba perkelkite tešlą į formą.
Reklama
11. Išklokite tešlą formoje, suformuokite bortelius, dugną subadykite šakute.
12. Į formą sudėkite sūrio ir porų įdarą, pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
13. Supilkite užpilą, išlyginkite. Dėkite pyragą į orkaitę 30-40 minučių, kepkite, kol iškeps ir tešla lengvai apskrus iki auksinės spalvos.
Reklama
14. Išimkite pyragą iš formos ir patiekite ant stalo.
15. Pyragas neįtikėtinai skanus tiek karštas, tiek šaltas. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!

Autorius: Lina Rom

Lina yra aistringa namų virtuvės šefė, kurios didžiausias malonumas – dalintis išbandytais ir mylimais šeimos receptais. Ji specializuojasi greitai ir lengvai paruošiamais, bet visada skaniais patiekalais, puikiai tinkančiais užsiėmusioms šeimoms. Linos patirtis kulinarijoje augo kartu su jos šeima, o dabar ji savo praktiškais patarimais ir nuoširdžiais receptais dalinasi su gaminimas.lt skaitytojais. Jos tikslas – įkvėpti kiekvieną atrasti gaminimo džiaugsmą. Sekite Facebook