Sriuba su vištienos faršu

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Pavasaris ateina! Pavasarį norisi kažko lengvo, o man skaidrios sriubos – idealus variantas! Daržovių sriuba su vištienos faršu yra labai maistinga, skani ir lengva! Pirmiausia į sultinį suberkite morkas, tada kukulius, o tada likusius ingredientus. Sriuba greitai išverda ir gaunasi labai skani.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Morkos

1 vnt
Česnakai

4 skiltelės
Svogūnas

1 vnt
Čili milteliai

1 šaukštas
Muskato riešutas

1 šaukštelis
Vištienos sultinys

1.5 litro
Vištienos faršas

300 gramų
Žirniai

50 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Priklausomai nuo dydžio, supjaustykite morką 5-8 mm žiedais arba pirmiausia perpjaukite per pusę išilgai.
2. Smulkiai supjaustykite 3 skilteles česnako ir svogūną.
Reklama
3. Puode su alyvuogių aliejumi pakepinkite pusę svogūno ir česnako iki auksinės rudos spalvos.
4. Išlaukę tinkamo momento supilkite vištienos sultinį ir sudėkite morkas. Jei nėra sultinio, tiesiog užpilkite šaltu vandeniu ir šiek tiek prieskonių bei žolelių.
Reklama
5. Į dubenį išspauskite likusias 2 skilteles česnako. Jei neturite tokios priemonės, tiesiog supjaustykite ją labai smulkiai.
6. Ten sudėkite likusį svogūną, aitriąją papriką ir muskato riešutą. Toliau ateina faršas, viską gerai išmaišome.
Reklama
7. Sudrėkinkite rankas šaltame vandenyje ir iš gauto faršo suformuokite nedidelius 1 cm skersmens rutuliukus.
8. Kai vanduo pradės virti, sumažinkite ugnį ir sudėkite kukulius. Stenkitės juos sudėti skirtingose puodo vietose, kad nesuliptų ir greičiau išvirtų. Jie labai greitai išplauks į paviršių.
Reklama
9. Dabar viskas paprasta – retkarčiais šaukštu nugriebkite putas nuo sriubos paviršiaus. Periodiškai perdurkite morkas peiliu. Kai jos bus pakankamai minkštos, suberkite žirnelius.
10. Virkite dar 2 minutes ir išjunkite ugnį. Uždenkite ir leiskite sriubai pastovėti apie 20 minučių. Patiekite su šviežia duona, geriausia stambiais kepalo gabalėliais.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama