Sriracha padažas

4.5 (2 įvertinimai)

20 Porcijos

20 min.

Apie receptą

Jei mėgstate aštrius padažus, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Šis azijietiškas padažas yra pikantiškas, aštrus ir puikiai dera su mėsos ir žuvies patiekalais. Su juo ruošiami padažai ar salotų užpilai. Padažą pasigaminti visai nesunku ir gana greitai. Dirbant su aitriosiomis paprikomis reikia mūvėti gumines pirštines, nes rankos labai įkais ir jas bus sunku nuplauti. Padažą laikykite gerai uždarytame inde šaldytuve.

Paskirtis: Padažų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Česnakai

4 skiltelės
Čili paprikos

200 gramų (raudoni)
Druska

1 šaukštas
Cukrus

2 šaukštai
Actas

250 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Aitriąją papriką nuplaukite ir leiskite išdžiūti.
2. Nupjaukite pipirų uodegas, išimkite sėklas ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite paprikas į puodą.
Reklama
3. Nulupkite česnaką, supjaustykite ir suberkite į puodą su paprikomis. Įdėkite druskos ir cukraus.
4. Viską užpilti actu, išmaišyti ir sandariai uždaryti. Palikite kambario temperatūroje 8 valandas.
Reklama
5. Puodą su paprikomis padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Virkite mišinį penkias minutes. Paruoštą mišinį sutrinkite iki vientisos masės.
6. Padažą pertrinkite per smulkų sietelį, supilkite į švarų, sausą stiklainį ir sandariai uždarykite.
Reklama
7. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama