Pikantiškos naminės dešrelės

5 (3 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val. 20 min.

Apie receptą

Jei jums patinka dešrelės, tačiau pirkdami parduotuvėje abejojate jų kokybe, tada gaminkite jas patys. Dešreles pasigaminti namie daug lengviau, nei gali atrodyti. Tokias dešreles galima gaminti ne tik iš kiaulienos, bet ir iš sumaišytos maltos mėsos, pridedant jautienos ar ėrienos. Ir taip pat jie gali būti vištienos. Be pipirų, pagal skonį galite pridėti adžikos, čili ar garstyčių.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

1,5 kg (be taukų)
Kiaulienos taukai

200 gramų
Česnakai

4 skiltelės
Druska

30 gramų
Juodieji pipirai

15 gramų (maltų)
Kukurūzų krakmolas

1 valgomasis šaukštas
Vanduo

2 šaukštai
Augalinis aliejus

1 valgomasis šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia pikantiškoms dešrelėms gaminti.
2. Kiaulieną ir taukus nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Supjaustykite gabalėliais.
Reklama
3. Stambiai sumalkite kiaulieną.
4. Taukus sumalkite per smulkų sietą.
Reklama
5. Susmulkinkite česnaką ir suberkite į maltą mėsą.
6. Į maltą mėsą su česnaku įpilkite druskos, krakmolo ir maltų pipirų.
Reklama
7. Supilkite šalta vandenį ir gerai išmaišykite.
8. Paruoškite žarnas pagal instrukcijas ant pakuotės. Užriškite vieną žarnos galą ir užpildykite malta mėsa. Tam yra skirti specialūs mėsmalių priedai žarnoms užmauti.
Reklama
9. Taip atrodo padarytos dešrelės.
10. Užvirkite vandenį su druską. Sumažinkite ugnį ir įdėkite dešrą. Virkite 5 minutes.
Reklama
11. Keptuvę ištepame aliejumi ir idedame apvirtą dešrą.
12. Kepkite dešrelę įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių, kol iškeps. Jei pradūrus bėga skaidrios sultys, dešrelė iškepė. Išimkite ir nedelsdami patiekite.
13. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama