Sultingas kotletas keptas vokelyje

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

55 min.

Apie receptą

Paruoškime sultingus vištienos kotletus kepimo popieriaus vokelyje, jis bus sultingas ir neriebus. Visa šeima tikrai įvertins tokius skanius pietus ar vakarienę! Paruošimui tinka kepimo popierius arba specialus atsekamasis popierius. Kad aliejus neištekėtų, kotletus gerai apvoliokite miltuose ir džiūvėsėliuose, kad neliktų skylučių. Po kepimo nedelsdami nuimkite popierių, nes priešingu atveju sūrio apkepas prilips ir bus sunkiai pašalinamas.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištiena

300 gramų (vištos krūtinėlė)
Sviestas

40 gramų
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Česnakai

1 skiltelė
Kietasis sūris

20 gramų
Džiūvėsėliai

4 šaukštai
Krapai

10 gramų
Kiaušinis

1 vnt
Miltai

2 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Iš anksto išimkite sviestą, kad jis taptų minkštas.
2. Vištienos krūtinėlę perpjaukite išilgai į dvi dalis ir šiek tiek išmuškite. Druska ir pipirai kiekvieną dalį.
Reklama
3. Minkštą sviestą sumaišykite su kapotomis žolelėmis ir padarykite dvi dešreles. Kiekvieną uždėkite ant vištienos gabalėlių.
4. Sviestą sandariai įvyniokite į vištienos krūtinėlę, kad neliktų skylučių.
Reklama
5. Kotletus gerai apvoliokite miltuose.
6. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir išmaišykite šakute iki vientisos masės. Panardinkite į jį kotletus, apvoliokite, kol jie visiškai pasidengs kiaušiniu.
Reklama
7. Džiūvėsėlius sumaišykite su tarkuotu sūriu ir mišinyje apvoliokite kotletus, atsargiai prispausdami ant vištienos.
8. Iš kepimo popieriaus iškirpkite stačiakampį ir sulankstykite į voką. Kad popierius neatsidarytų, pritvirtinkite jį segikliu.
Reklama
9. Keptuvę patepkite trupučiu augalinio aliejaus, įkaitinkite ir sudėkite vokelius su kotletais. Kepkite juos iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Maždaug 4-5 minutes kiekvienoje pusėje. Išimkite kotletus iš keptuvės, išimkite kotletus iš vokų ir nedelsdami patiekite.
10. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama