Stracciatella su braškėmis ir pomidorais

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

20 min.

Apie receptą

Iš pirmo žvilgsnio keistas braškių ir pomidorų derinys stebina, tačiau jie puikiai dera tarpusavyje. O subtilus kreminis stracciatella skonis juos puikiai sujungia ir papildo. Šiandien jums pasiūlysiu kaprėzės stiliaus užkandžio variantą. Jį galima patiekti įvairiai. Pirmuoju atveju pomidorus ir braškes supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sumaišykite su bazilikų padažu, tada sudėkite gabalėliais pjaustytą sūrį. Antruoju atveju viską galite patiekti ant skrudintos baltos duonos, pirmiausia dėdami sūrį, o ant viršaus – pomidorus ir braškes. Trečiuoju atveju galite patiekti kaip užkandį, ant kiekvieno pomidoro riekelės uždėdami sūrio, o ant viršaus – braškių.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai / # Uogos / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Braškės

50 gramų
Pomidorai

100 gramų
Stracciatella

100 gramų
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Citrinų sultys

1 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Bazilikas

5 gramai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Perrinkite ir nuplaukite uogas, išdėliokite jas ant rankšluosčio, kad sugertų vandenį. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus, nuplaukite baziliką ir gerai nukratykite vandenį.
2. Nuplėškite baziliko šakeles ir rankomis suplėšykite lapelius.
Reklama
3. Į baziliką įpilkite augalinio aliejaus ir sutrinkite iki vientisos masės.
4. Nuimkite nuo braškių žaliąją dalį, supjaustykite jas kubeliais ir sudėkite į dubenį.
Reklama
5. Į braškes supilkite citrinos sultis.
6. Braškes pasūdykite, pabarstykite pipirais ir viską sumaišykite. Jei norite, galite įberti šiek tiek cukraus.
Reklama
7. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais ir išdėliokite ratu ant serviravimo lėkštės.
8. Ant pomidorų uždėkite stracciatella sūrio gijas, jas išlygindami.
Reklama
9. Braškes sudėkite į kauburėlį centre kartu su skysčiu.
10. Užpilkite paruoštu bazilikų padažu stracciatella su braškėmis ir pomidorais ir nedelsdami patiekite.
Reklama
11. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama