Stintos pomidorų padaže

3.6 (3 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Ne kartą įsitikinu, kad stinta yra labai įvairiapusė žuvis. Ji visada yra labai skani, be to, ją labai lengva ir paprasta paruošti. Dalinuosi stintos receptu pomidorų padaže. Pomidorų padaže labai lengva gaminti stintas, ir tai matyti iš nuoseklios recepto instrukcijos. Net jei po ranka neturite jokių prieskonių, skonis nenukentės, žuvis tiesiog per gera. Gaminkite su malonumu!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Stintos

700 gramų
Svogūnai

1 vnt
Morkos

1 vnt
Pomidorų pasta

70 gramų
Augalinis aliejus

100 gramų
Miltai

100 gramų
Lauro lapas

1 vnt
Kvapieji pipirai

5~6 vnt
Gvazdikas

5~6 vnt
Česnakai

1 skiltelė
Muskato riešutas

1 žiupsnelis
Cinamonas

0.5 arbatinio šaukštelio
Druska

1 šaukštelis
Cukrus

1 šaukštelis
Actas

1 šaukštelis
Verdantis vanduo

500~700 mililitrų
Malti juodieji pipirai

1 žiupsnelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Stinta turi būti išdarinėta ir be galvos, žuvį nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Reklama
3. Žuvį apvoliokite miltuose, įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
4. Kepkite iš abiejų pusių gerai įkaitintoje keptuvėje.
Reklama
5. Sudėkite žuvį į puodą.
6. Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Reklama
7. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
8. Keptuvėje, kurioje kepėte žuvį, pakepinkite svogūną ir morką, supilkite pomidorų pastą ir vėl kepkite, su pasta, 3-5 minutes.
Reklama
9. Daržoves užpilkite verdančiu vandeniu, suberkite visus prieskonius (muskato riešutą, cinamoną, kvapiuosius pipirus, gvazdikėlius, lauro lapą), pasūdykite, įberkite šiek tiek granuliuoto cukraus ir acto ir pavirkite 3 minutes.
10. Pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką.
Reklama
11. Pomidorų padažu užpilkite žuvį, uždėkite ant mažiausios ugnies ir viską kartu troškinkite 7-10 min.
12. Prieš patiekdami leiskite stintoms pasistovėti 30-40 minučių, patiekite su daržovėmis ir žolelėmis. Šiame pomidorų padaže stinta tinka bet kokia forma: karšta ar šalta. Rekomenduoju pasigaminti!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.6/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama