Atgal
Diskusijos
0 Išsaugoti
Profilis
Spagečiai Carbonara

Spagečiai Carbonara

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos
30 min.

Apie receptą

Makaronai „Carbonara“ yra ikoninis itališkas patiekalas, kurį sudaro spagečiai su šoninės gabalėliais, sumaišytais su parmezano padažu, kiaušiniais ir šviežiai maltais pipirais. Italai šį patiekalą tradiciškai ruošia nepildami į padažą grietinėlės, nes karbonaros makaronų nevirina mažomis porcijomis, dažniausiai 4-6 porcijomis. Bet kai verdame 1-2 porcijas, pasigaminti makaronų carbonara yra be galo sunku. Juk sūrio ir kiaušinių padažą be grietinėlės nesunkiai galima ištirpdyti didelio kiekio ką tik išvirtų karštų makaronų karštyje, o su makaronais, kurie ruošiami 1-2 porcijoms - sūris padaže tirpsta netolygiai. Todėl tokiais atvejais neapsieisite be grietinėlės.

Paskirtis: Pietų receptai
Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Mėsa
Reklama

  • Reikalingi ingredientai:

  • Spagečiai
    200 gramų
  • Šoninė
    100 gramų
  • Kiaušiniai
    2 vnt
  • Parmezanas
    150 gramų
  • Juodieji pipirai
    pagal skonį
  • Druska
    1/2 arbatinio šaukštelio
  • Grietinėlė
    150 mililitrų (20% riebumo)
  • Alyvuogių aliejus
    2 arbatiniai šaukšteliai
Reklama
Gaminimo eiga
  • Paruoškite savo ingredientus. Parmezaną jau sutarkavau.
    1. Paruoškite savo ingredientus. Parmezaną jau sutarkavau.
  • Šoninę supjaustykite nedideliais kvadratėliais ir dėkite į keptuvę, kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Kad būtų patogiau kepti,...
    2. Šoninę supjaustykite nedideliais kvadratėliais ir dėkite į keptuvę, kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Kad būtų patogiau kepti, galite įpilti 1 šaukštelį alyvuogių aliejus (nebūtina).
  • Reklama
  • Į dubenį suberkite tarkuotą parmezaną, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus (1 šaukštelis) ir įmuškite kiaušinius.
    3. Į dubenį suberkite tarkuotą parmezaną, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus (1 šaukštelis) ir įmuškite kiaušinius.
  • Juodųjų pipirų žirnelius sumalkite kavos malūnėlyje arba sutrinkite plačiu peiliu ant pjaustymo lentos. Šviežiai malti arba šviežiai grūs...
    4. Juodųjų pipirų žirnelius sumalkite kavos malūnėlyje arba sutrinkite plačiu peiliu ant pjaustymo lentos. Šviežiai malti arba šviežiai grūsti pipirai yra labai skanūs.
  • Reklama
  • Į dubenyje esantį parmezano ir kiaušinių mišinį suberkite maltus juoduosius pipirus ir viską išmaišykite šakute iki vientisos masės.
    5. Į dubenyje esantį parmezano ir kiaušinių mišinį suberkite maltus juoduosius pipirus ir viską išmaišykite šakute iki vientisos masės.
  • Puode užvirinkite vandenį, pasūdykite, suberkite spagečius ir virkite iki al dente – ne ilgiau kaip 2 minutes.
    6. Puode užvirinkite vandenį, pasūdykite, suberkite spagečius ir virkite iki al dente – ne ilgiau kaip 2 minutes.
  • Reklama
  • Puode pakaitinkite grietinėlę neužvirę. Nuimkite puodą su karšta grietinėle nuo viryklės ir įpilkite į jį kiaušinių-sūrio mišinį.
    7. Puode pakaitinkite grietinėlę neužvirę. Nuimkite puodą su karšta grietinėle nuo viryklės ir įpilkite į jį kiaušinių-sūrio mišinį.
  • Viską energingai išmaišykite.
    8. Viską energingai išmaišykite.
  • Reklama
  • Spagečius nuvarvinkite kiaurasamtyje ir suberkite į dubenį, supilkite sūrio padažą. Viską išmaišyti.
    9. Spagečius nuvarvinkite kiaurasamtyje ir suberkite į dubenį, supilkite sūrio padažą. Viską išmaišyti.
  • Spagečius sudėkite į serviravimo dubenį ir ant viršaus uždėkite keptą šoninę. Patiekite prie stalo.
    10. Spagečius sudėkite į serviravimo dubenį ir ant viršaus uždėkite keptą šoninę. Patiekite prie stalo.
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
Lina Rom
Autorius: Lina Rom

Lina yra aistringa namų virtuvės šefė, kurios didžiausias malonumas – dalintis išbandytais ir mylimais šeimos receptais. Ji specializuojasi greitai ir lengvai paruošiamais, bet visada skaniais patiekalais, puikiai tinkančiais užsiėmusioms šeimoms. Linos patirtis kulinarijoje augo kartu su jos šeima, o dabar ji savo praktiškais patarimais ir nuoširdžiais receptais dalinasi su gaminimas.lt skaitytojais. Jos tikslas – įkvėpti kiekvieną atrasti gaminimo džiaugsmą. Sekite Facebook

  • Reklama
Šiandien populiariausi receptai
  • Reklama
Receptai pagal paskirtį
Rekomenduojami receptai

Kontaktai

Nuorodos

© 2020 - Gaminimas.lt. Visos teisės saugomos.

Privatumo politika

Privatumo politika

1. Kokią informaciją mes renkame?
Mes galime rinkti, saugoti ir naudoti žemiau nurodytų rūšių informaciją:
• informaciją apie Jūsų kompiuterį ir apie Jūsų apsilankymus šioje interneto svetainėje bei naudojimąsi šia interneto svetaine (įskaitant Jūsų IP adresą, geografinę vietą, naršyklės tipą, iš kur buvote nukreiptas, lankymosi trukmę ir puslapių žiūrėjimų skaičių);
• informaciją, kurią Jūs suteikiate mums tikslu prenumeruoti mūsų interneto svetainės paslaugas, pranešimus el.paštu ir/arba naujienlaiškius;
• bet kokią kitą informaciją, kurią Jūs savo pasirinkimu siunčiate mums.

2. Slapukai
Slapuką sudaro informacija, tinklo tarnybinės stoties siunčiama interneto naršyklei ir laikoma naršyklės. Ši informacija vėliau siunčiama atgal tarnybinei stočiai kaskart kai naršyklė paprašo puslapio iš tos tarnybinės stoties. Tai leidžia tai tinklo tarnybinei stočiai identifikuoti ir sekti interneto naršyklę. Mes naudojame Google Analytics naudojimuisi šia interneto svetaine analizuoti. Google Analytics generuoja statistinę ir kitą informaciją apie naudojimąsi svetaine panaudodama slapukus, kurie laikomi vartotojų kompiuteriuose. Generuojama su mūsų interneto svetaine susijusi informacija yra naudojama kurti ataskaitas apie naudojimąsi šia interneto svetaine. Šią informaciją laikys Google. Google privatumo politika prieinama čia: http://www.google.com/privacypolicy.html . Pas mus besireklamuojantieji arba mokėjimo paslaugų teikėjai irgi gali siųsti Jums slapukus. Savo interneto svetainėje mes skelbiame Google Adsense interesais paremtas reklamas. Jas taip, kad atspindėtų Jūsų interesus, parenka Google. Kad nustatytų Jūsų interesus, Google seks Jūsų elgesį internete naudodama slapukus. Jūs galite peržiūrėti, ištrinti ir pridėti interesų kategorijas, susietas su Jūsų naršykle, naudodami Google bendrovės Ads Preference Manager, kurį galima rasti adresu http://www.google.com/ads/preferences/. Jūs galite atsisakyti Adsense partnerių tinklo slapuko adresu http://www.google.com/privacy_ads.html . Tačiau šiame atsisakymo mechanizme naudojamas slapukas, ir jeigu Jūs ištrinsite slapukus iš savo kompiuterio, tai Jūsų atsisakymas nebus išsaugotas. Kad užsitikrintumėte, jog atsisakymas būtų išsaugotas konkrečiai naršyklei, turėtumėte naudoti Google naršyklės įskiepį, kurį galima rasti adresu http://www.google.com/ads/preferences/plugin . Dauguma naršyklių leidžia Jums nepriimti jokių slapukų, nors tam tikros naršyklės leidžia Jums nepriimti tik trečiųjų šalių slapukų. Pavyzdžiui, Internet Explorer naršyklėje galite atsisakyti visų slapukų spausdami „Tools“ > „Internet Options“ > „Privacy“ ir pasirinkdami „Block all cookies“ (tai daroma paslenkant perjungiklį). Tačiau visų slapukų blokavimas turės neigiamą įtaką galimybei naudotis daugeliu interneto svetainių, įskaitant šią.

3. Jūsų asmeninių duomenų naudojimas
Asmeniniai duomenys, pateikti šioje interneto svetainėje, bus naudojami tikslams, nurodytiems šioje privatumo politikoje arba aktualiose šios interneto svetainės dalyse. Mes galime naudoti jūsų asmeninę informaciją šiems tikslams:
• Interneto svetainei administruoti;
• Jūsų naršymo patirčiai gerinti, pritaikydami šią interneto svetainę asmeniniams poreikiams;
• turint Jūsų sutikimą siųsti Jums el. paštu mūsų naujienlaiškį, kuris, mūsų manymu, gali būti Jums įdomus (Jūs galite bet kada informuoti mus, jeigu nebenorite, kad naujienlaiškis būtų Jums siunčiamas);
• trečiosioms šalims suteikti statistinę informaciją apie mūsų vartotojus, tačiau ši informacija nebus naudojama jokiam atskiram vartotojui identifikuoti;
Be aiškaus jūsų sutikimo mes neteiksime jūsų asmeninių duomenų jokioms trečiosioms šalims tiesioginės rinkodaros tikslais.

4. Politikos pakeitimai
Mes galime retkarčiais atnaujinti šią privatumo politiką paskelbdami naują versiją savo interneto svetainėje. Kartkartėmis Jūs turėtumėte peržiūrėti šį puslapį, kad įsitikintumėte, jog esate patenkintas bet kokiais pasikeitimais.


Atnaujinta 2021-09-02
?>