Marinuoti perliniai svogūnai

5 (3 įvertinimai)

10 Porcijos

19 val.

Apie receptą

Daugelis susiduria su tuo, kad po pasodinimo lieka daug mažų svogūnų. Siūlau paruošti puikų marinatą, kurį galima dėti į salotas arba patiekti kaip užkandį. Atkreipkite dėmesį į receptą! Žinoma, tokius svogūnus galima įsigyti parduotuvėje, tačiau jie nėra pigūs. O čia be papildomų išlaidų puikus pasirinkimas užkandžiams prie šašlykų ar keptos mėsos. Žinoma, teks pasistengti valant mažus svogūnus, bet verta. Į marinatą, jei norite, galite pridėti mėgstamų prieskonių.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Svogūnėliai

500 gramų (maži)
Vanduo

500 mililitrų
Druska

1 šaukštas
Cukrus

2 šaukštai
Actas 70%

1/2 arbatinio šaukštelio
Aitriosios paprikos

pagal skonį
Lauro lapas

1 vnt
Juodųjų pipirų žirneliai

10 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Mažus svogūnus dvi valandas pamirkykite šaltame vandenyje ir nulupkite. Tada nuplaukite svogūnus šaltame vandenyje.
Reklama
3. Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir dangtelius minkštu šepetėliu ir kepimo soda. Sterilizuokite juos bet kokiu patogiu būdu, virkite dangčius 10 minučių.
4. Svogūnus sudėkite į paruoštus stiklainius, suberkite lauro lapą ir aitriąją papriką.
Reklama
5. Stiklainius su svogūnais iki pat viršaus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliu ir palikite 10 minučių.
6. Skystį nupilkite į puodą, suberkite pipirų žirnelius, druską ir cukrų. Viską užvirinkite ir supilkite actą, marinatą iš karto supilkite atgal į stiklainį ir užsukite.
Reklama
7. Apverskite ir suvyniokite, kol visiškai atvės. Po to galėsite patiekti arba padėti į rūsį saugojimui.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama