Šokoladinis kefyro pyragas

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Skanus ir lengvai paruošiamas pyragas – kaip tik tai, ko reikia didelei kompanijai. Kefyro pyragas visada užėmė ypatingą vietą tarp desertų ir saldžių kepinių receptų. Jį paruošti nėra labai sunku, o ir surasti jam reikalingus ingredientus – ne problema. Pyragas yra pakankamai didelis, tad jį valgyti gali ir namiškiai, ir svečiai. Norint pagaminti kefyro pyragą, man reikia tik vienos pakuotės kefyro – tai apie 0,5 litro. Viskas priklauso nuo to, kokio storio pyrago norite ir kokios tešlos norite. Patariu siekti tankesnės konsistencijos, kad vėliau pyragą būtų lengviau pjaustyti.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Cukrus

3 stiklinės
Kakava

100 gramų
Kefyras

500 mililitrų
Soda

2 arbatiniai šaukšteliai
Miltai

3 stiklinės
Sviestas

100 gramų
Kiaušiniai

3 vnt
Kondensuoto pieno skardinė

1.5 vnt
Sviestas

1.5 vnt (kremui)
Tamsus šokoladas

140 gramų
Grietinėlė

140 gramų (20% riebumo)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Gaminame tešlą. Dubenyje sumaišykite kakavą ir cukrų. Kitame dubenyje sumaišykite kefyrą ir sodą.
2. Į cukrų įpilkite kefyro. Išplakite kiaušinius ir taip pat supilkite juos. Palaipsniui suberkite miltus ir minkykite. Taip pat ištirpinkite sviestą ir supilkite į tešlą.
Reklama
3. Padarome du pyragus ir siunčiame kepti (tada supjaustysime - gausite 4). Kol pyragėliai kepa, pasigaminkite kremą: kondensuotą pieną ir sviestą išplakite iki vientisos masės. Iškepus pyragams leiskite atvėsti.
4. Supjaustykite pyragus, kad apatinė dalis būtų storiausia. Pyragėlius sutepkite kremu ir surinkite. Atidėkite į šalį ir palikite mirkti. Tuo tarpu pasigaminkite ganašą – šokoladinį kremą pyrago viršui. Norėdami tai padaryti, užvirinkite grietinėlę, supilkite šokoladą ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Pyrago viršų patepkite ganašu.
Reklama
5. Paruoštą pyragą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą. Gatavą šokoladinį kefyro pyragą patiekite su arbata ar kava. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama