Skanūs šaltibarščiai

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

2 val. 30 min.

Apie receptą

Aš jums papasakosiu, kaip pasigaminti skanius šaltibarščius. Yra šios sriubos variantų labai daug, tradiciškesnis variantas – daržovių sriuba. Burokėliai skiedžiami kefyru, pasukomis, graikišku jogurtu, taip pat šių pieno produktų mišiniu. Burokėliai iš anksto verdami arba kepami. Sriuba patiekiama šalta, papuošta žalumynais, virtu kiaušiniu.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

0.5 kilogramo
Burokėliai

0.5 kilogramo
Kefyras

2 litrai
Svogūnų laiškai

1 ryšulėlis
Krapai

1 ryšulėlis
Petražolės

1 ryšulėlis
Švieži agurkai

3~4 vnt
Kiaušiniai

6 vnt
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Bulves išvirkite su lupenomis, tada atvėsinkite ir nulupkite. Šviežius agurkus perpjaukite išilgai į 4 dalis, tada supjaustykite plonais griežinėliais. Bulves supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Nuplaukite visus žalumynus, smulkiai supjaustykite svogūną, krapus ir petražoles. Išvirkite ir atvėsinkite burokėlius. Išvirkite kiaušinius.
Reklama
3. Į didelį puodą supilkite kefyrą, nulupkite burokėlius ir stambia tarka sutarkuokite į kefyrą.
4. Į puodą suberkite smulkintus žalumynus ir agurkus, pagal skonį pasūdykite ir maišykite, kol susidarys norima spalva. Įdėkite puodąį į šaldytuvą pusvalandžiui.
Reklama
5. Šaltą sriubą supilstykite į dubenėlius. Kiaušinius supjaustykite griežinėliais ir jais papuoškite sriubą, patiekite su virtomis bulvėmis.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama