Skani varškė iš pieno ir grietinės

3.1 (6 įvertinimai)

4 Porcijos

18 val.

Apie receptą

Mėgstate skanią, sočią varškę ir einate jos į turgų? Neskubėkite, nes nesunkiai ją paruošite namuose. Išeis daug pigiau ir tikrai niekas jūsų neapgaus. Atkreipkite dėmesį į receptą! Varškė gaunasi visai nerūgšti, bet jei nelaikai per ilgai. Pienas ir grietinė turi būti naminiai ir riebūs. Skani naminė varškė iš pieno ir grietinės – puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiui.

Paskirtis: Receptai pusryčiams

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pienas

1 litras
Grietinė

400 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Pieną supilkite į puodą storu dugnu ir užvirinkite. Tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki 40 laipsnių. Į pieną įpilkite grietinės ir išmaišykite iki vientisos masės. Uždenkite puodą dangčiu ir padėkite į šiltą vietą 12 valandų. Per tą laiką masė parūgs.
Reklama
3. Uždėkite puodą ant mažiausios ugnies ir virkite mišinį 20 minučių nemaišydami. Per tą laiką masė sutirštės ir išsiskirs į varškės grūdelius ir išrūgas.
4. Uždenkite sietelį kelis kartus perlenkta marle arba, kaip dariau, į specialų maišelį sūriui ir varškei. Mišinį nupilkite į sietelį ir pakabinkite 4-5 valandas, kad išrūgos nuvarvėtų. Arba tiesiog uždėkite nedidelį svorį ant viršaus. Paruoštą varškę sudėkite į dubenį ir padėkite į šaldytuvą saugojimui.
Reklama
5. Skani naminė varškė iš pieno ir grietinės yra paruošta! Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.1/5 (6 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama