Šašlykai šampano marinate

4.6 (3 įvertinimai)

4 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Šašlykų mėsa gerai suminkštėja marinuota šampane. Tik būtinai rinkitės brut šampaną. Atkreipkite dėmesį į receptą! Kiaulienos sprandinė yra puikus pasirinkimas. Joje yra pakankamai riebalų, todėl šašlykai bus sultingi.

Paskirtis: Marinavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

1 kilogramas
Svogūnai

3 vnt
Šampanas

200 mililitrų
Krapai

20 gramų
Druska

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Kiaulieną supjaustykite porcijomis.
Reklama
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Švelniai paspauskite jį rankomis, kad greičiau pradėtų išsiskirti sultys. Tada įdėkite smulkintų šviežių krapų.
4. Tada į dubenį sudėkite supjaustytą mėsą. Įdėkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
Reklama
5. Mėsą užpilkite šampanu ir išmaišykite. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palikite marinuotis 2-3 valandas.
6. Per tą laiką mėsą galima pamaišyti 1-2 kartus.
Reklama
7. Marinuotą mėsą kepkite ant iešmelių ant karštų anglių. Venkite atviros liepsnos. Pasukite iešmelius, kad iškeptumėte tolygiai.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.6/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama