Šaltas agurkų marinavimas

4 (23 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Yra du pagrindiniai agurkų marinavimo būdai: karštas ir šaltas. Naudojant šaltą metodą nieko nereikia virti, ar sterilizuoti. Labai patogu! Recepte nurodytas ingredientų kiekis skirtas vienam 3 litrų stiklainiui. Sūrymui skirtas vanduo turi būti skaidrus, o paruoštus agurkus reikia laikyti tik vėsioje vietoje. Tikriausiai jums patiks šaltai rauginti agurkus, nes tai yra daug lengviau ir greičiau!

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Agurkai

1.5 kilogramo
Krienų lapai

2 vnt
Česnakai

3 skiltelės
Druska

3 šaukštai
Vanduo

1.5 litro (iš šulinio arba tiesiog išvalytas)
Vyšnių lapeliai

7 vnt
Serbentų lapai

7 vnt
Krapai su žiedynais

2~3 vnt (šakelės)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Agurkai turi būti kruopščiai nuplauti ir sudėti į dubenį. Užpildykite juos švariu, šaltu vandeniu ir palikite 4-5 valandoms.
2. Nupilkite vandenį ir nupjaukite agurkų uodegas iš abiejų pusių.
Reklama
3. Nuplaukite serbentų, vyšnių ir krienų lapus. Nulupkite česnaką.
4. Stiklainius kruopščiai išplauname su muilu. Į juos sudėkite porą lapelių, česnako ir krapų.
Reklama
5. Agurkus, lapus ir krapus pakaitomis sudėkite į stiklainį, pripildykite iki viršaus.
6. Ant viršaus sudėkite likusius lapus.
Reklama
7. Sumaišykite vandenį su druska ir palikite. Po 5 minučių sūrymu užpilkite agurkus.
8. Įdėkite plastikinį dangtelį į karštą vandenį 20 sekundžių, tada nedelsdami uždarykite stiklainį. Agurkus laikykite vėsioje vietoje.
Reklama
9. Po 30 dienų agurkai bus paruošti. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4/5 (23 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama