Šalta sriuba su grybais

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Norėčiau pasiūlyti labai skanios vasariškos sriubos su grybais receptą. Sriuba yra išrūgų pagrindu ir pagardinta grietine. Joje daug įvairių žalumynų, kurie patiekalui suteikia ypatingo skonio ir aromato. Šiame recepte sriubai pagardinti naudojame pieno produktus, galite paruošti grybų sriubą iš duonos arba beržo giros ir į ją įpilti augalinio aliejaus. Naudoju džiovintus grybus, bet tiks ir šaldyti ar švieži. Prieš dedant į sriubą, grybus galima patroškinti arba pakepinti. Rinkitės žalumynus pagal skonį. Tinka krapai, petražolės, salotos ir svogūnų laiškai, bazilikas, kalendra.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Virtos bulvės

1~2 vnt
Agurkai

2 vnt
Grietinė

1 stiklinė
Kiaušiniai

2 vnt
Garstyčios

1 arbatinis šaukštelis
Žalumynai

1~2 saujelės
Džiovinti grybai

2 šaukštai
Išrūgos

1 litras
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškime ingredientus.
2. Visus žalumynus kruopščiai nuplauname. Salotų lapus supjaustome stambesniais, petražoles – smulkiau. Į puodą suberkite susmulkintus žalumynus.
Reklama
3. Suberkite smulkintus krapus ir svogūnų laiškus.
4. Agurkus supjaustykite kubeliais ir suberkite į žalumynus.
Reklama
5. Kiaušinius virkite 7 minutes, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite ir supilkite į puodą.
6. Nulupkite virtas bulves, supjaustykite jas ir sudėkite į likusius ingredientus.
Reklama
7. Grybus 20 minučių pamirkykite šiltame vandenyje, tada supjaustykite mažais gabalėliais ir troškinkite, kol suminkštės. Apie 10 minučių sudėkite grybus į sriubą.
8. Įdėkite grietinės, druskos, pipirų ir garstyčių. Viską išmaišyti.
Reklama
9. Į sriubą supilkite šaltas išrūgas, išmaišykite ir palikite šiek tiek pastovėti.
10. Šalta sriuba su grybais yra paruošta. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama