Saldainiai su mangais

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

7 val.

Apie receptą

Jokie parduotuvės saldumynai nėra lyginami su naminiais. O jei jie pagaminti iš tropinių mangų šokolade, tai juos pagaminsite paprastai ir skoningai. Želė desertų ir saldumynų mėgėjams šie saldumynai tikrai patiks. Jie lengvo aromato ir su nedideliais žievelės gabalėliais. Jei norite, kad saldainiai būtų visiškai vienalyčiai, želė masę pertrinkite per sietelį. Kad skonis būtų subtilesnis, citrinos žievelę pakeiskite laimo žievele.

Paskirtis: Desertų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Mango tyrė

150 gramų
Juodasis šokoladas

100 gramų
Grietinėlė

150 mililitrų (30% riebumo)
Želatina

35 gramai
Cukrus

30 gramų
Citrinos žievelė

10 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus mango saldainių gamybai reikalingus ingredientus.
2. Želatiną užpilkite šaltu, virintu vandeniu ir palikite išbrinkti 30-40 min.
Reklama
3. Į puodą supilkite grietinėlę, suberkite cukrų ir citrinos žievelę.
4. Į jį sudėkite mango minkštimą, išmaišykite ir viską sutrinkite blenderiu iki vientisos masės. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite, maišydami troškinkite vieną minutę.
Reklama
5. Nukelkite puodą nuo ugnies, leiskite šiek tiek atvėsti ir sudėkite išbrinkusią želatiną. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
6. Atvėsinkite masę iki šiltos būsenos ir supilkite į saldainių formos.
Reklama
7. Jei nėra saldainių formos, bet kurią kepimo formą uždenkite maistine plėvele ir supilkite į ją želė masę.
8. Formas su želė mase padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kol saldainiai sustings. Po kurio laiko išimkite saldainius iš formelių, o jei tai darėte kepimo formoje, nuimkite plėvelę ir supjaustykite kvadratėliais.
Reklama
9. Šokoladą susmulkinkite ir ištirpinkite vandens vonelėje. Ant dantų krapštukų susmeikite saldainius iš apačios ir, palikdami viršų, panardinkite į šokoladą. Įkiškite dantų krapštukus į tinkamą medžiagą ir palikite sustingti.
10. Arba saldainius tiesiog padekoruokite šokoladu.
Reklama
11. Mango saldainiai yra paruošti! Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama