Prancūziškas varškės pyragas

5 (3 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Varškės pyragaičiai visada skanūs. Tačiau klasikinis prancūziškas varškės pyragas, kurio receptas pateiktas žemiau, yra ypač švelnus. Šis desertas tiesiog tirpsta burnoje! Būtinai pagaminkite šį desertą savo šeimai! Šis varškės pyragas puikiai tinka pasimatymams namuose prie karštos arbatos puodelio ir pusryčiams. Pasidalinkite šiuo receptu su draugais, jie tai įvertins!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Varškė

500 gramų
Kiaušiniai

2 vnt
Cukrus

120 gramų
Citrina

1 vnt
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Manų kruopos

30 gramų
Vanilinis pudingas

30 gramų (arba kukurūzų krakmolas)
Sviestas

50 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Minkštą sviestą išplakti su cukrumi. Įpilkite vienos citrinos sulčių ir žievelės.
Reklama
3. Kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Baltymus atidėkite, o trynius supilkite į sviesto masę, viską išplakite.
4. Sudėti varškę. Patartina naudoti smulkią varškę, jei turite grūdėtą tada sutrinkite ją.
Reklama
5. Viską išplakite su mikseriu iki vientisos masės.
6. Suberkite manų kruopas, pudingą ir kepimo miltelius. Išmaišykite mentele. Vietoj pudingo galite įdėti tiek pat kukurūzų krakmolo.
Reklama
7. Kiaušinių baltymus išplakite iki minkštų putų, įmaišykite į varškės masę ir švelniai išmaišykite.
8. Varškės masę perkelkite į kepimo formą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių. Silikoninės kepimo formos riebalais tepti nereikia, jei turite kitokią, tuomet ištepkite sviestu ir pabarstykite trupučiu miltų.
Reklama
9. Išimkite iškepusį pyragą iš orkaitės, palikite formoje, kad šiek tiek atvėstų, o tada apverskite ant indo. Leiskite pyragui visiškai atvėsti.
10. Jei pageidaujama, pyragą galima apibarstyti cukraus pudra su vanile.
Reklama
11. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama