Pomidorai su krienais

5 (1 įvertinimai)

10 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Tiesą sakant, pomidorai su krienais yra adžika, tačiau yra keletas jos paruošimo receptų. Bet kurios adžikos pagrindas yra pomidorai ir krienai, taip pat česnakai ir prieskoniai, tačiau proporcijos visada skiriasi. Kad ir kiek ruoštumėte šią adžiką, jos visada neužtenka. Idealus receptas, kuriame pomidorai, krienai ir česnakai dera tiesiog puikiai. Pagal skonį įberkite aitriosios paprikos. Kai kurie žmonės į šią adžiką deda žolelių ir prieskonių, viską pagal skonį. Aš jums papasakosiu, kaip pasigaminti pomidorus su krienais pagal klasikinį receptą, ir jūs jau galite eksperimentuoti.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

2.5 kilogramo
Paprika

500 gramų
Aitrioji paprika

pagal skonį
Česnakai

3 skiltelės
Krienai

100 gramų
Actas

100 gramų (1 šaukštelis kiekvienam stiklainiui)
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pomidorus reikia nuplauti ir nulupti, tada supjaustyti gabalėliais, kad būtų lengviau sumalti.
2. Geriau imti tos pačios raudonos spalvos paprikas, kad adžika „nebūtų pilna“ skirtingų atspalvių. Aitriosios paprikos kiekį reguliuokite patys, nes kiekvieno skonio suvokimas yra skirtingas.
Reklama
3. Taip pat krienų kiekį reguliuokite patys. Paprastai šiam receptui dedu ne daugiau kaip 100 gramų.
4. Dabar visus ingredientus sumalame per mėsmalę. Blenderis tam ne visai tinka, todėl geriau naudoti mėsmalę. Pomidorus galima permalti kelis kartus (jei reikia).
Reklama
5. Tada sumaltą masę dedame į puodą ir dedame ant ugnies. Užvirinkite, tada troškinkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies ir supilstykite į sterilizuotus stiklainius. Į kiekvieną stiklainį (litriniam stiklainiui) reikia įpilti po arbatinį šaukštelį acto, tada užsukti stiklainius ir uždengti kuo nors šiltu, o visiškai atvėsus dėti į šaltą vietą. Šią adžiką galima valgyti iš karto.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama