Perlinės kruopos su daržovėmis

4.7 (21 įvertinimai)

6 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Kartais būna tokios nuotaikos, kad norisi įprasto, paprasto „žmogiško“ maisto. Štai kaip gaminti perlines kruopas su daržovėmis. Jos dažnai apeinamos, bet veltui! Juk tai skanu ir sveika. Perlinės kruopos turi vieną savybę, jas virti reikia ilgai, nes grūdai labai rupūs. Bet vis tiek iš perlinių kruopų galite gaminti daugybę nuostabių patiekalų!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Perlinės kruopos

2 stiklinės
Morkos

2 vnt
Svogūnai

2 vnt
Konservuoti žirneliai

300 gramų
Druska, pipirai, prieskoniai

pagal skonį
Aliejus

30 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Perlines kruopas nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Pusvalandį pamirkykite šiltame vandenyje. Po to reikės paimti sausą keptuvę ir maišant mentele pakepinti perlines kruopas, kol pakvips riešutiniu kvapu.
2. Kol perlinės kruopos mirksta, galite paruošti daržoves. Nulupkite morkas ir svogūnus. Sutarkuokite morkas ir smulkiai supjaustykite svogūną. Viską pakepinkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi, kol suminkštės. Tada atidarykite žirnelių skardinę. Supilkite žirnelius kartu su skysčiu į keptuvę. Troškinkite 5 minutes.
Reklama
3. Tada sudėkite keptas perlines kruopas, tolygiai paskirstydami jas tarp daržovių. Į keptuvę supilkite vandenį. Jis turi visiškai uždengti daržoves ir grūdus. Troškinkite ant silpnos ugnies valandą.
4. Kai vanduo pradės garuoti ir pamatysite, kad perlinės kruopos išbrinko, uždenkite keptuvę dangčiu. Įpilkite vandens tiek, kiek reikia, kad perlinės kruopos būtų minkštos.
Reklama
5. 10 minučių prieš baigiant gaminti įberkite druskos ir pipirų. Pridėkite prieskonių pagal savo skonį. Patiekite perlines kruopas su daržovėmis ir žolelėmis kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą prie pagrindinio patiekalo. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.7/5 (21 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama