Paprikų salotos žiemai su ryžiais

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Žiemą taip malonu atidaryti konservuotą indelį ir pasimėgauti gardžiu vasarinių daržovių skoniu. Tad siūlau pasigaminti paprikų salotas su ryžiais – paprasta ir skanu. Iš tikrųjų yra begalė paprikų konservavimo variantų, nes prasidėjus sezonui, turguje jos parduodamos beveik už dyką. O mūsų šeimoje lentynose visada turime stiklainius paprikų ir įvairių uogienių. Šiandien noriu pasidalinti su jumis žieminių paprikų salotų receptu, kuris jau seniai yra mano vyro mėgstamiausias žiemos patiekalas. Ir tai nenuostabu, nes šios nuostabios salotos dera su viskuo: mėsa, žuvimi, įvairiomis košėmis ir panašiai, o jų skonis nuostabus. Jei norite išmokti pasigaminti paprikų salotas žiemai, papasakosiu, kaip tai padaryti, ir jūs tikrai pradžiuginsite savo šeimą tokiu gardžiu patiekalu.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Paprikos

2.5 kilogramo
Morkos

500 gramų
Svogūnai

500 gramų
Pomidorų sultys

2 litrai
Ryžiai

1 puodelis
Augalinis aliejus

0,5 litro
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Papriką nuplaukite po vandeniu, išimkite sėklas ir kotelį. Supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite dideliame kiekyje aliejaus, kol suminkštės.
2. Morkas supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite tarka. Sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės.
Reklama
3. Dabar susmulkinkite svogūną ir kepkite, kol taps permatomas.
4. Ryžius reikia kelis kartus nuplauti ir pamirkyti šaltame vandenyje.
Reklama
5. Tada į puodą supilkite pomidorų sultis ir užvirinkite. Tada suberkite susmulkintą papriką ir troškinkite apie 5 minutes. Sudėkite morkas ir svogūnus, išmirkytus ryžius, pasūdykite pagal skonį ir troškinkite ant silpnos ugnies 15–25 minutes.
6. Nukelkite salotas nuo ugnies ir supilkite į sterilizuotus stiklainius. Užsukite juos ir palikite 24 valandoms, suvyniotus į šiltą antklodę. Laikykite šias salotas vėsioje vietoje.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama