Orkaitėje džiovinti pomidorai

Orkaitėje džiovinti pomidorai

5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos
11 val.

Apie receptą

Orkaitėje džiovinti pomidorai yra puikus būdas konservuoti pomidorus. Tai labai skanus augalinis delikatesas su universaliu kulinariniu pritaikymu. Be tradicinių marinuotų pomidorų, nusprendžiau paruošti orkaitėje džiovintus pomidorus. Prisipažinsiu, gauti pomidorai pranoko visus mano lūkesčius. Ar bandėte iš Italijos importuotus saulėje džiovintus pomidorus? Taigi: orkaitėje džiovinti naminiai pomidorai yra maždaug tokie patys, tik penkis kartus skanesni. Būtinai paragaukite!

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės
Reklama
Desrainis24.lt
Desrainis24.lt
  • Reikalingi ingredientai:

  • Pomidorai
    12~14 vnt
  • Česnakai
    10 skiltelės
  • Druska, pipirai
    pagal skonį
  • Malti raudonieji pipirai
    pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus
    150 mililitrų
  • Šviežias bazilikas
    Skonis
Reklama
Gaminimo eiga
  • Išpjaukite pomidorų kietą kotelį.
    1. Išpjaukite pomidorų kietą kotelį.
  • Tada kiekvieną pomidorą supjaustykite į 4 dalis.
    2. Tada kiekvieną pomidorą supjaustykite į 4 dalis.
  • Reklama
  • Pomidorų ketvirčius išdėliokite ant kepimo skardos, lengvai pateptos alyvuogių aliejumi.
    3. Pomidorų ketvirčius išdėliokite ant kepimo skardos, lengvai pateptos alyvuogių aliejumi.
  • Pomidorus gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
    4. Pomidorus gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  • Reklama
  • Pabarstykite druska, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais.
    5. Pabarstykite druska, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais.
  • Česnako skilteles paskleiskite ant pomidorų.
    6. Česnako skilteles paskleiskite ant pomidorų.
  • Reklama
  • Kepimo skardą su pomidorais dedame į orkaitę, įkaitintą iki 80 laipsnių orkaitėje. Pomidorus džiovinkite 10 valandų.
    7. Kepimo skardą su pomidorais dedame į orkaitę, įkaitintą iki 80 laipsnių orkaitėje. Pomidorus džiovinkite 10 valandų.
  • Po 10 valandų pomidorai atrodys maždaug taip.
    8. Po 10 valandų pomidorai atrodys maždaug taip.
  • Reklama
  • Stiklainyje, kuriame laikysime pomidorus, dugną užpilame šiek tiek alyvuogių aliejaus.
    9. Stiklainyje, kuriame laikysime pomidorus, dugną užpilame šiek tiek alyvuogių aliejaus.
  • Į stiklainį sudėkite džiovintus pomidorus, česnaką, šviežią baziliką.
    10. Į stiklainį sudėkite džiovintus pomidorus, česnaką, šviežią baziliką.
  • Reklama
  • Supilkite aliejų su pomidorų sultimis iš kepimo skardos į stiklainį. Likusią vietą stiklainyje užpildykite alyvuogių aliejumi.
    11. Supilkite aliejų su pomidorų sultimis iš kepimo skardos į stiklainį. Likusią vietą stiklainyje užpildykite alyvuogių aliejumi.
  • Uždarome stiklainį – ir viskas! Džiovintus pomidorus laikykite šaldytuve.
    12. Uždarome stiklainį – ir viskas! Džiovintus pomidorus laikykite šaldytuve.
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai