Obuolių želė

4 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

5 val.

Apie receptą

Obuolių želė yra švelnus, purus ir skanus desertas. Desertas labai lengvas ir lengvai paruošiamas. Geriau naudoti saldžiarūgščius obuolius, o cukraus kiekį galima padidinti. Desertas gali būti patiekiamas stiklinėse, dubenyse ar formelėse. Arba galite supilti į silikoninę formą ir atvėsinti, tada gausite vieną didelį desertą, kurį galima supjaustyti porcijomis. Galite patiekti paruoštą sambuką saldžią, su uogų ar vaisių sirupu arba galite užpilti kondensuotu pienu - taip pat labai skanu!

Paskirtis: Desertų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Obuoliai

750 gramų
Želatina

10 gramų
Cukrus

100 gramų
Kiaušinių baltymai

2 vnt
Vanduo

150 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Nulupkite obuolius ir pašalinkite sėklas. Perpjaukite pusiau, dėkite į kepimo formą, užpilkite 50 mililitrų vandens ir pašaukite į orkaitę 170 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių.
Reklama
3. Išimkite minkštus obuolius ir leiskite jiems atvėsti.
4. Želatiną pamirkykite 100 mililitrų šalto vandens. Palikti išbrinkti.
Reklama
5. Iškeptus obuolius (kartu su kepimo metu susidariusiomis sultimis) sutrinkite trintuvu į vienalytę ir lygią tyrę.
6. Perkelkite obuolių padažą į tinkamą dubenį ir suberkite cukrų. Išmaišykite.
Reklama
7. Supilkite kiaušinių baltymus.
8. Plakite mikseriu, kol masė padidės kelis kartus.
Reklama
9. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite jums patogiu būdu. Ištirpusią želatiną supilkite į obuolių padažą ir vėl gerai išplakite.
10. Turėtų gautis puri masė.
Reklama
11. Sudėkite obuolių mišinį į formeles ar stiklines ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.
12. Desertą apverskite ant lėkštės ir patiekite atšaldytą!
13. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama