Moliūgų sriuba su midijomis

5 (1 įvertinimai)

1 Porcija

30 min.

Apie receptą

Švelnumas kiekviename šaukšte! Ruošiame prašmatnią, apetitą keliančią, šilkinę, skanią moliūgų sriubą su midijomis. Būtinai išbandykite! Svarbiausia išsirinkti skaniai kvepiantį moliūgą, tuomet puošnus rezultatas tiesiog garantuotas. Prieskonius galite naudoti bet kokius, siūlau paimti džiovintų česnakų ir itališkų žolelių. Tiesiog išvirkite midijas, sudėkite tiesiai į sriubą. Jei pageidaujama, galima patiekti su krekeriais. Tai skanu, būtinai paragaukite!

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / #

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Moliūgas

200 gramų
Svogūnai

50 gramų
Morkos

50 gramų
Vištienos sultinys

150 mililitrų (arba kita mėsa)
Grietinėlė

100 mililitrų (20% riebumo)
Midijos

100 mililitrų
Augalinis aliejus

1 valgomasis šaukštas
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Sausas česnakas

pagal skonį
Itališkos žolelės

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Moliūgą nulupkite, nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažais kubeliais.
Reklama
3. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite. Daržoves supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Įkaitinkite keptuvę ir sutepkite augaliniu aliejumi, sudėkite daržoves, kepkite 4-5 minutes ant silpnos ugnies. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite, kol moliūgas iškeps – 10 minučių. Jei pageidaujama, moliūgą galima kepti orkaitėje.
Reklama
5. Midijas pavirkite 3-4 minutes ir atvėsinkite.
6. Paruoštas daržoves perkelkite į maišytuvo dubenį, supilkite karštą sultinį.
Reklama
7. Moliūgą sutrinkite iki vientisos masės, iki tyrės konsistencijos.
8. Supilkite sriubą į puodą, supilkite grietinėlę.
Reklama
9. Suberkite visus prieskonius pagal skonį, užvirinkite ir išjunkite ugnį. Patiekdami į lėkštę sudėkite midijas.
10. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama