Menkės ir lašišos kotletai

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

50 min.

Apie receptą

Naminiai žuvies kotletai visada skanūs ir sotūs. Jie bus laukiami prie bet kurio stalo, ypač jei jie pagaminti iš dviejų rūšių žuvų, kurios puikiai papildo viena kitą. Kadangi lašiša yra gana riebi žuvis, į tokią maltą mėsą lašinių ir aliejaus dėti nereikia. Menkės ir lašišos filė proporcijas galite pasidaryti savo nuožiūra, pridėti mėgstamų prieskonių ar smulkiai pjaustytų žalumynų. Žuvies kotletus galima patiekti su daržovių troškiniu, bulvėmis ar ryžiais. Arba patiekite be garnyro su šviežiomis daržovėmis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lašiša

300 gramų
Menkė

250 gramų
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Džiūvėsėliai

2 šaukštai
Svogūnai

1 vnt (vidutinio dydžio)
Sviestas

30 gramų
Aliejus

2 šaukštai (kepimui)
Kiaušiniai

1 vnt
Kvietiniai miltai

3 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Nuo lašišos pašalinkite odą ir kaulus, lašišos ir menkės filė du kartus su malkite su smulkiomis grotelėmis.
Reklama
3. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite mėsmale, suberkite į žuvį.
4. Į žuvies faršą įmuškite kiaušinį, druską ir pipirus.
Reklama
5. Suberkite džiūvėsėlius į dubenį, išmaišykite ir palikite 15 minučių pastovėti.
6. Drėgnomis rankomis suformuokite apvalius paplotėlius ir apibarstykite juos miltais.
Reklama
7. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant vidutinės ugnies apkepkite kotletus iš abiejų pusių, kol apskrus ir iškeps. Maždaug 5-7 minutes kiekvienoje pusėje.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama