Menkė marinate orkaitėje

Menkė marinate orkaitėje

5 (2 įvertinimai)

5 Porcijos
1 val.

Apie receptą

Orkaitėje menkė – patiekalas iš vaikystės. Skanus, paprastas ir ekonomiškas. Jį labai paprasta paruošti ir galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba su garnyru. Menkės kepsnius galima pakeisti filė ar kitomis žuvimis, tokiomis kaip jūrų lydeka ar juodadėmė menkė. Galima patiekti tiek šiltą, tiek šaltą. Kaip garnyrą galite patiekti bulvių košę, virtus ryžius ar bet kokią košę. Jei reikia, į daržoves įberkite šiek tiek cukraus.

Paskirtis: Pietų receptai
Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės
Reklama
Desrainis24.lt
Desrainis24.lt
  • Reikalingi ingredientai:

  • Menkė
    700 gramų
  • Svogūnai
    1 vnt
  • Morka
    2 vnt
  • Trinti pomidorai
    150 gramų (arba pomidorų pasta)
  • Miltai
    1 šaukštas
  • Aliejus
    3 šaukštai
  • Lauro lapai
    2 vnt
  • Vanduo
    150 mililitrų
  • Kvapieji pipirų žirneliai
    4 vnt
  • Druska
    pagal skonį
  • Malti juodieji pipirai
    pagal skonį
Reklama
Gaminimo eiga
  • Paruoškite visus ingredientus. Iš anksto atitirpinkite žuvį, nuplaukite, nuimkite plėveles ir nusausinkite.
    1. Paruoškite visus ingredientus. Iš anksto atitirpinkite žuvį, nuplaukite, nuimkite plėveles ir nusausinkite.
  • Supjaustykite žuvį porcijomis. Druska ir pipirai pagal skonį.
    2. Supjaustykite žuvį porcijomis. Druska ir pipirai pagal skonį.
  • Reklama
  • Apvoliokite žuvį miltuose.
    3. Apvoliokite žuvį miltuose.
  • Kepkite 2 šaukštuose augalinio aliejaus iš abiejų pusių, kol lengvai apskrus. Perkelkite žuvį į lėkštę.
    4. Kepkite 2 šaukštuose augalinio aliejaus iš abiejų pusių, kol lengvai apskrus. Perkelkite žuvį į lėkštę.
  • Reklama
  • Į tą pačią keptuvę supilkite kitą šaukštą aliejaus, suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir plonas trumpas morkų juosteles. Troškinkit...
    5. Į tą pačią keptuvę supilkite kitą šaukštą aliejaus, suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir plonas trumpas morkų juosteles. Troškinkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
  • Į daržoves įpilkite pomidorų tyrės arba pomidorų pastos, jei dedate pastą, tada užtenka 2 šaukštų. Daržoves pasūdykite ir pabarstykite pi...
    6. Į daržoves įpilkite pomidorų tyrės arba pomidorų pastos, jei dedate pastą, tada užtenka 2 šaukštų. Daržoves pasūdykite ir pabarstykite pipirais, suberkite lauro lapus ir kvapiuosius pipirus, įpilkite vandens ir troškinkite 4-5 minutes.
  • Reklama
  • Į kepimo indą supilkite apie trečdalį daržovių užpilo, ant viršaus uždėkite keptą žuvį.
    7. Į kepimo indą supilkite apie trečdalį daržovių užpilo, ant viršaus uždėkite keptą žuvį.
  • Likusias daržoves uždėkite ant žuvies. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms.
    8. Likusias daržoves uždėkite ant žuvies. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms.
  • Reklama
  • Žuvis su daržovėmis pomidorų padaže yra paruošta.
    9. Žuvis su daržovėmis pomidorų padaže yra paruošta.
  • Gero apetito!
    10. Gero apetito!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai