Kiniškos salotos Harbin

5 (1 įvertinimai)

3-4 Porcijos

20 min.

Apie receptą

Salotos "Harbin" yra tradicinis kinų patiekalas. Būtent ši šalis pirmą kartą paskelbė receptą, kuris išpopuliarėjo pas mus. Harbino salotas galima užsisakyti restorane, kavinėje, nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti savarankiškai namuose. Galima papildyti virta jautiena arba vištiena, kurią įdėjus į salotas reikėtų išardyti į pluoštus arba supjaustyti plonomis juostelėmis. Salotos puikiai papildys šventines vaišes ryškiomis spalvomis ir paįvairins klasikinius patiekalus. Jei pageidaujate, į salotas įdėkite virtos jautienos ar vištienos, taip salotos bus sotesnės. Morkas ir agurkus galima tarkuoti tarka.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pekino kopūstai

200~250 gramų
Funchoza

100 gramų
Švieži agurkai

2~3 vnt
Morkos

2 vnt
Kiaušiniai

2 vnt
Alyvuogių aliejus

3 šaukštai (1 valgomasis šaukštas kiaušinių kepimui, 2 šaukštai padaže)
Sezamo aliejus

1 arbatinis šaukštelis (padažui)
Sojų padažas

50 mililitrų (padažui)
Citrinų sultys

1 valgomasis šaukštas (padažui)
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Sezamo sėklos

1/2 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus salotoms gaminti.
2. Funchoza (ryžių makaronus) sudėkite į tinkamą indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.
Reklama
3. Paruoškite padažą. Sumaišykite aliejų, sojos padažą ir citrinos sultis.
4. Pasibaigus laikui, sudėkite makaronus į sietelį, kad nuvarvėtų visas skystis. Perkelkite į didelį salotų dubenį ir užpilkite padažu, išmaišykite.
Reklama
5. Kiaušinių blynus apkepkite po vieną, tam kiaušinį išplakite šakute iki vientisos masės. Mišinį pasūdykite. Supilkite į keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite iš vienos pusės 1,5 minutės ir 30 sekundžių iš kitos. Blynus perkelkite į lėkštę.
6. Pekino kopūstą (tik viršutinę dalį) supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Morkas nulupkite ir supjaustykite juostelėmis, agurką taip pat supjaustykite juostelėmis. Sudėkite daržoves į ryžių makaronus.
Reklama
7. Kiaušinius supjaustykite į 2-4 dalis, o tada į juosteles. Pridėti į salotų dubenį. Švelniai sumaišykite visus ingredientus, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.
8. Išdėliokite salotas į serviravimo lėkštės ir pabarstykite sezamo sėklomis. Patiekite iš karto. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama