Mėlynės be cukraus žiemai

4.6 (13 įvertinimai)

3 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Taip žiemai paruoštos mėlynės visiškai išlaiko savo skonį. Ir cukraus tam nereikia, viskas natūralu. Suskaičiuoti mėlynių kiekį visai nesunku, jų reikės 2/3 daugiau nei galite supilti į paruoštus stiklainius. Aš padariau tris stiklainius žiemai, o tokių stiklainių su uogomis prireikė 5. Puodo dugną būtinai uždėkite audeklu, kitaip stiklainiai gali sprogti. Stiklainius galite sterilizuoti bet kokiu patogiu būdu, 10 minučių virkite geležinius dangčius.

Paskirtis: Uogienių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Mėlynės

500 gramų
Vanduo

Reklama

Gaminimo eiga

1. Rūšiuokite mėlynes, pašalinkite sugedusias uogas ir šiukšles. Nuplaukite ir nusausinkite uogas.
2. Stiklainius gerai išplaukite karštame vandenyje su soda ir išskalaukite. Į kiekvieną stiklainį įpilkite šiek tiek vandens ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Įjunkite visą galią ir 3 minutes sterilizuokite stiklainius.
Reklama
3. Iš stiklainių išpilkite vandenį ir užpildykite mėlynėmis iki pat viršaus.
4. Puodo dugną išklokite švaria šluoste ir išdėliokite stiklainius taip, kad jie nesiliestų. Į puodą supilkite karštą vandenį iki pečių. Uždenkite stiklainius dangteliais, virkite 10 minučių.
Reklama
5. Įjunkite vidutinę ugnį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, kad vanduo užvirtų tyliai, o uogos imtų pamažu nusistovėti. Kiekvieną kartą papildykite naujomis uogomis. Įsitikinkite, kad vanduo visada yra ant stiklainių pečių, tačiau jis neturi patekti į stiklainių vidų.
6. Virkite, kol uogos visos sustings, o viršus pasidengs sultimis. Sterilizuokite dar 10 minučių.
Reklama
7. Stiklainius sandariai uždarykite dangteliais ir apverskite. Apvyniokite šilta antklode ir palikite visiškai atvėsti.
8. Sėkmės ruošiantis!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.6/5 (13 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama